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[心得]品摄霞浦 梦幻滩涂下的美食与美景 [复制链接]

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离线happy522

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-08-18
— 本帖被 527801728 执行加亮操作(2014-08-19) —
说到霞浦,想必大家都会有些许陌生,这个位于福建东北角的小县城,即使在通了动车后也无法让大多数人形成什么深刻的印象。但这个有着“摄影圣地”之称的海滨小县城,在国内甚至是国际摄影圈中却早已名声显赫。编辑此次探访惊喜地发现,这个拥有梦幻般滩涂的小县城,拥有的美食与美景,即便您不是一个摄影发烧友,也值得一来。

行摄霞浦梦幻滩涂

既然因摄影而成名,那么编辑就先从摄影的部分说起吧。其实霞浦由于特殊的地理位置,境内遍布着许多大大小小的滩涂(即海边高潮位与低潮位之间的潮浸地带),编辑此行采访了几位摄影达人和发烧友后,特意向大家推荐以下两个当下比较适宜的摄影地点。分别是适合拍日出的北歧滩涂,以及适合拍摄海带大丰收大片的围江村。

北歧滩涂日出时的香格里拉

北歧滩涂位于霞浦县城以南五公里处,是离县城最近的滩涂,也是日出时最美的滩涂,在摄影圈中有着滩涂中的“香格里拉”之称。编辑通过几位摄影达人的总结,这里之所以让众多摄影爱好者趋之若鹜的原因有三。其一,是这里的绝佳地理位置,由于这一段的滩涂绵延数公里,两边被翠绿的山峦包围着,一起伸向位于东北面的大海深处,正好是太阳升起的地方。其二,是这里拥有丰富的层次感。站在高处,面对日出的方向,用于晒紫菜的竹竿连成一排排,之间有着明显的弧度,当日出的阳光撒向这里时,会美得相当有层次感。其三,是因为这里摄影的元素多。日出时,柔和的阳光刚好撒在这数公里的滩涂上。退潮与涨潮不断作用而形成的虎皮样的滩涂斑纹上,倒影着竿影、人影和船影。与此时刚苏醒的远山、大海和岛屿浑然一体,加上日出时光影的变化,从而形成的梦幻五彩滩涂,你很难抗拒它的魅力。

围江村五月海带丰收摄影正当时

拍滩涂的日出和日落其实都差不多,不是疯狂的摄影发烧友去一个最经典的就够了。但你如果觉得还不过瘾,编辑则再为大家推荐另一个摄影地,叫围江。相比之下,这里虽然没有绝美的日出和日落,但这一带是最大的海带养殖基地之一,对于摄影达人来说,算是又多了一个创作元素。另外,这里的馒头山也为创作大片提供了不错的摄影地点。

每年的4-5月,是海带丰收的季节,这时候去正好赶得上。当地的渔民把海带“种”在海面下的绳子上,丰收时,为了便于携带,他们会直接先将海带“挂晒”在这些竹竿上,待阳光吸收了海带足够多的水分后再转移到陆地上来。因此,当你站在馒头山上远眺或拍摄时,满是晒海带的竹竿和渔民们劳作的场景形成的墨绿色的“水墨画”,结合前面提到滩涂的美景,一张张绝美的摄影大片即将诞生。当然,你也可以拍摄“挂晒”的场景。不过编辑提醒大家,由于新鲜的海带的海腥味叫浓,对此味道敏感的读者可以采用适当的防护措施。

大京古堡内品味老建筑

沙滩上的玩法多,但编辑觉得,如果你也是个对建筑感兴趣的人,也不妨多留点时间欣赏下这个有着700多年历史的古城堡,以及古城堡内依旧保存着许多完好的古民居。大京古堡三面环山,一面临海。据说是福建海疆保存最完好的古堡,也是全国拥有最长城墙的乡村古堡。几个大榕树镇守着古堡的几个大门,你可以登顶古堡的城墙,在榕树的庇护下乘凉,或者俯瞰古村内的炊烟袅袅。城堡内一条并不宽敞的石板街是其主干道,两边遍布着旧时老街的商铺,几乎可以买到生活所需的各种物资。清晨与黄昏时的这里,村民们来来往往,热闹又和谐。城堡内,还保留许多与古堡一样历史的老民居,其砖雕斗棋、垂花廊柱、仿木砖檐都充满了福建东北沿海的民居特点,目前依然有村民居住在里面,延续着它古老的传说。

舌尖上的霞浦滩涂下的美食

如果说霞浦的美景是因为这梦幻的滩涂所缔造的,那么霞浦的众多极具特色的海鲜也不得不说拜这些滩涂所赐。当然,霞浦因为临海靠山,很多特色的小吃也可以说是真正做到了山珍与海味的完美结合。

霞浦海鲜美食地图全攻略

要说吃海鲜,当然最多的还是集中在霞浦县城。一般分为两种类型,一个是海鲜夜排档,多集中在县城的金山路与太康路一带。一个是比较大型的海鲜餐厅,以好旺家盐田大弟海鲜馆最为有名。

霞浦的海鲜之所以有名,正是因为这里拥有比如笔架、剑蛏和苦螺等有特色的海鲜。这都是拜霞浦着广阔的滩涂所赐。笔架,因形似当地也尊称为“佛手”,卖相有些不那么好看,盔甲龙鳞保护之下,是黑色的鳃,和鲜嫩温软的“龙肉”,口感与文蛤相似,但更为清甜一点。每年一到农历五月,鳃的两边往往还抱着两片淡黄色的籽,会更加的鲜美。大排档多以辣炒为主,而大型的海鲜餐厅由于销量大可以保证足够的新鲜,多以白灼为主。眼下即将到农历五月,有去的读者不妨尝尝白灼的笔架。剑蛏,为霞浦独有,是蛏子的一种,外壳是比较接近淡黄色的,口感也比一般的蛏子更加清甜。编辑在这里提醒大家,由于现在人工养殖业的发达,目前霞浦市面上充斥了一些浙江一带人工养殖的剑蛏,个头较大。如若想吃到最地道且唯霞浦独有的剑蛏,只要挑选个头较小,价格更贵的即可。苦螺,因螺肉的尾部较苦而得名,当地人喜欢将螺肉挖出来后,与当地的山笋、雪菜一起辣炒,自然就吃不出苦味。这种烹饪方法在海鲜也排挡较为多见。而像好旺家盐田大弟海鲜馆这也的海鲜酒楼,则多以白灼为主。有趣的是,他家喜欢做成白灼双拼的形式。即将花螺与苦螺组合而成,花螺味甘甜,苦螺味略苦,象征着人生的苦与甜,意味深长。当然,在海鲜酒楼还能尝到很多大型的海鲜,比如专吃牡蛎的牡蛎鱼(白灼红烧均可),以及龙头鱼,据说是原籍为霞浦的台湾人回到此处后必尝的美味。
1条评分金币+15
527801728 金币 +15 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2014-08-19
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离线hanron951119

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只看该作者 沙发  发表于: 2014-08-18
好像霞浦台风登陆也是较为集中的地方?
1条评分金币+4
527801728 金币 +4 鼓励讨论 2014-08-19
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离线yaot

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只看该作者 板凳  发表于: 2014-08-19
应该是在宁波和舟山的中间些吧?海鲜多、滩涂美,既能吃好,又能看好~
1条评分金币+5
527801728 金币 +5 回复认真,加分鼓励 2014-08-19
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在线三清小道

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只看该作者 地板  发表于: 2014-08-19
把喜欢旅游,摄影以及美食的人都给吊了
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离线假正经也

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只看该作者 4楼 发表于: 2014-08-21
既然有"摄影圣地"之名,想必那里的风景肯定错不了.以机会去看一看.
1条评分金币+3
527801728 金币 +3 鼓励讨论 2015-02-24
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只看该作者 5楼 发表于: 2015-02-24
对这个地方很生疏
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忘 记 签 到 是 最郁闷的事
离线aaxu

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只看该作者 6楼 发表于: 2015-03-03
小地方也有特色
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离线xiangshao952

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只看该作者 7楼 发表于: 2016-06-24
还是对那里的海鲜感兴趣
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离线jufeng2

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只看该作者 8楼 发表于: 2018-05-10
配上图片就好了啊
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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