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[药膳食疗]不好的饮食习惯会成为生死劫[5P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-09-19
— 本帖被 疾风-劲草 执行加亮操作(2015-09-20) —
          

  通过食物添加毒药害人,是让人想想都可怕的事情,不过更可怕的是利用你的饮食习惯来害人,所以中国历史上的皇帝,面对满桌的美味,再好吃也不能够多吃,生怕被别有用心之人做文章。
  其实,对于普通人来说,虽然不会因为偶尔的一顿错误食材搭配而丧命,但是如果有某种频次很高,习惯性很强的不良饮食习惯,绝对是健康的大隐患。
  坏习惯之一:鸡+辣椒+不恰当的烹调方法
  在肯德基进入中国之前,中国人的鸡基本都是炖着吃,从中医的理论来说,鸡本身性温,通常会选用蘑菇这类甘凉的食材,用炖煮的温和方式烹调,人吃了才会平和、舒服,而对于性寒凉的水禽,诸如鸭子和鹅,才会用烧烤的方法,比如蜚声天下的烤鸭和烧鹅。
  

  不过当快餐文化风靡全国的时候,炸鸡、烤鸡成为了人们的最爱。其实,对于个把月才吃上一次的人来说,即便吃一次,也不会造成多严重的影响,但是如果每隔2、3天就吃上一顿这种经过烧烤油炸方式做出来的辛辣口味的鸡肉,上火的症状会缠绵不去,人容易躁动不安,口角糜烂等。而且这种油炸食物含有大量的热量,经常吃的人,很容易罹患肥胖症。
  

  坏习惯之二:牛奶+巧克力
  在很多白领的小资生活中,牛奶巧克力占据着重要的地位,而且两者经常混在一起吃,觉得味道非常香醇。不过在巧克力的主要成分可可豆中含有草酸,而且可可豆中草酸与钙的摩尔比为2.5,属于草酸比较高的食物。草酸在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石,所以当一个的习惯是经常在下午茶等休闲时光里,用巧克力搭配牛奶 一起食用的时候,就会在无形中增加罹患草酸钙型肾结石的危险。
  

  坏习惯之三:长期追求强烈的感官刺激
  随着经济的蓬勃发展,人们很难保持内心的淡定和平静,快乐的生活不是内心的满足,而是感官的强烈刺激,在饮食的表现就是饱食、重口味、重油、重辣、极凉。从现代医学的角度来说,人体内及其复杂的生化反应都是依赖各种酶的催化而完成,而酶正常工作的温度在36-37度,如果我们经常吃一些低于这些温度的食物,不仅导致身体的消耗增多,而且容易造成代谢废物的累积。从中医的角度来说,这种极端的食物吃多了,会打破体内的平衡,引发各种疾病。
  

  老子云:治大国,若烹小鲜。对于厨子和食客来说,做饭、吃饭虽然是每日必做之事,但是能够做到吃得又美味又养生,也是一门大学问。
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只看该作者 沙发  发表于: 2015-09-20
说得很对。有冠心病心肌缺血者,可能因为一顿酒或者进食过饱而诱发致命性心肌梗死,患有胆结石者可能因为一度油腻饮食而诱发重症胰腺炎而丧命。
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疾风-劲草 金币 +8 颇有见地 2015-09-20
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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