[美食文化]三里屯的日范儿味道——幼麒[27P] [复制链接]

          
　提起三里屯你能想到什么？酒吧街，太古里，还是优衣库？可能每个人都有好多个答案，但是从今天开始，三里屯对我来说，又增添了新的美食坐标——幼麒。
　　幼麒是一家日式居酒屋，老板是爱吃之人，走到哪里都想把美味保留。据说之前多次探访东京，把当地著名的餐厅“矶丸水产”带到中国，带到北京。
　　矶丸水产遍布东京将近30家店，是一家24小时营业的海鲜大排档连锁店，人气相当之高，各国游客来到东京都是行程中必不可少的一餐，既然是海鲜店，当然是以鲜著称，老板在那里得到过无数次味蕾的满足，终于将这神秘的味道呈现在我们面前，也就是今天的幼麒。
　　

　　三里屯熙熙攘攘的街道，丝毫没有影响到这里，即便只是一窗之隔，也能寻到片刻安静。幼麒位于同里大厦三层，走上楼梯，就感受到日式风来袭。
　　

　　

　　

　　这里也有多人包间，而且是榻榻米，可惜我们这次人少，还没开始吃呢就惦记下次要多约几个朋友来坐榻榻米啊。
　　

　　

　　

　　

　　面积不大，但是安静舒服，很日本，靠窗的区域有一排二人桌能直接看到三里屯热闹的景象，小情侣在那儿聊聊天应该挺有感觉。这里的服务员都很有礼貌，经常听到他们说“阿里嘎多”，而且上菜也快，这服务绝对没得挑。
　　当家海鲜：蟹壳烧。这个是店家推荐，蟹肉蟹黄蟹膏被打散在蟹壳里，放在卡斯炉上，这卡斯炉也是老板特意从日本带回的，其他餐厅可没有！服务员会帮忙烤，没一会儿就能吃了，那味道，用文字太苍白，我只能说巨香，蟹味的香气绝对什么都无法替代，环顾四周，真的是每桌都有啊！现在的人们可都真会吃！
　　

　　

　　鳌虾：第一次吃鳌虾刺身，深深被吸引，外貌协会的人当然先会被美丽的外形吸引，太漂亮了，红色的外壳巨大一只。下面的虾腿都被处理干净，直接剥开就是鲜美的虾肉，细嫩鲜滑，视觉和味觉的双重享受。
　　

　　

　　刺身拼盘：这个其实哪儿都有，但是新鲜度就不好说了，这里的北极贝海胆都是加拿大的，三文鱼是挪威的，都是每日空运，这里对食物的选材很是考究，一端上桌就能感受到。以前不吃海胆的我，这次都开始享受这美味了，真是可遇不可求啊！
　　

　　

　　卡斯炉烤海鲜还有扇贝、鸟贝什么的，服务员都会帮忙烤，当然也可以自己动手体验烤制，互动的乐趣也应该挺有意思。
　　

　　

　　日式火锅也是必点，海鲜火锅和牛肉寿喜锅，海鲜锅鲜美，里面有大虾海螺扇贝各种鱼片，寿喜锅微甜，用煮熟的牛肉蘸取生鸡蛋纯日式吃法，喜不喜欢需要试了才知道哦~
　　

　　

　　寿司种类多，最爱的还是鳗鱼寿司，鳗鱼超大一块，每一口都很过瘾。
　　

　　

　　

　　主食有各种饭面，都是小碗，可以让美食进行到底也不会有压力，可爱的石制小碗让米饭保持温度，吃到最后一口都是热乎的！