有人说：云南自媒体联盟最近怎么和牛肉干上了呢？天天推荐牛肉，牛肉真的那么好吃吗？
是的，在现 在的社会里，食品安全是第一的；
原生态的环境里，云南美食最赞的就是牛羊肉，安全、健康、美味；
因为云南老品种的黄牛肉，它生长在山区，寻甸、昭通、曲靖、文山等地，他们只吃草、喝山泉水，自然成长，没有那些所谓的催肥饲料、也就不用什么抗生素，云南的牛肉是最好吃、最安全的哦！
今天，我们推荐的这家牛肉火锅，牛肉是来自于寻甸柯渡的牛肉，这种云南老品种的黄牛肉，肉质紧细、香味十足，入口满嘴喷香；
他们家的牛肉完全按照清真的传统方式宰杀，自己制作，原材料赞赞的，自然为好吃的美味打下了坚实的基础。
酸汤牛肉，用一锅酸汤，将新鲜的牛肉放进去涮一涮，即可品尝到其鲜甜、香润的牛肉了！
这个是重点，他们家最传统的清炖牛肉，用的是牛的胸叉骨，在文火上慢炖4小时，一上桌就清香四溢，让人不忍多喝上几碗鲜甜的牛肉汤；
牛肉的因为有筋骨、有壮、有瘦，口感自然特别赞，一入口就是满嘴的香味！
清汤里，涮进一片雪花牛肉，那个香味也是无与伦比的美，香浓的牛肉味道，别处是很难吃到的。
喜欢重口味的亲，最好来这一锅干锅牛肉，香辣刺激，牛肉的香味，与芝麻、小虾米的香味融合，香辣刺激，一吃停不下来！
干锅牛肉吃到下面，还有一些胡萝卜、青笋片，荤素搭配合理，口感变幻更多。
干锅吃到后面，稍加一点汤，把牛干巴放进去煮一煮，牛干巴的香味更是迷死酒鬼们！
除了牛肉之外，他们家的鸡肉也做的很赞，干锅鸡肉，香辣刺激。
还有砂锅火锅鸡、家乡辣子鸡，对于爱吃鸡肉的人来说，也是很好的选择。
他们家的主食是杂料饼：苦荞、燕麦、包谷饼，吃起来也是原本的粮食纯味，健康、原生态，可以多吃几个！
美女吃大肉不行，看见包谷饼，就开始自拍了！哈哈哈。
这碗牛干巴洋芋炒饭，也是喷香、喷香的上桌了，本来吃饱的人，也忍不住要吃上一碗！
一般的牛肉火锅不太注意环境的营造，好吃就行；他们家的店面，干净、卫生，还带有着古典的气息；
他们家的牛肉是自己购买的，价格就特别实惠 ：清炖牛肉、黄焖牛肉都是138元一公斤，干锅牛肉128元一公斤，火锅生牛肉片，才118元一公斤；
