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[美食做法]脆嫩清爽的:珊瑚藕片[8P] [复制链接]

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原料:藕500克,干红辣椒5个,姜丝10克,盐4克,醋25克,白糖50克,芝麻油20克

制法:

1。将藕洗净,刮去外皮,顶刀切成薄片,放入沸水中略烫,捞出放入凉开水中过凉菜,

   控净水放入盘内:将辣椒切成段。

2。炒锅置中火上,倒入芝麻油菜,烧至四成热时放入姜丝,干红辣椒略炸,迅速烹下醋,加入盐、白糖

   水烧沸,去掉汤面浮泡,趁热淋在藕片上,调匀后略闷即成。







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smlz 金币 +15 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2016-03-02
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