风烛残年，不！现在我们女性追求的可是不论多老都要精神优雅，但中风让人轻者偏瘫，重者致死，一切美好都不复存在。
不过最近一项对9万余绝经后女士追踪11年的研究表明，多吃点含钾高的食物，可降低中风的可能性。
在分析饮食钾的摄入情况和中风时，研究者发现，每日摄入钾最高的女士们，要比摄入钾最低的女士们降低12%的脑中风可能，尤其是可降低16%的脑梗塞。
尤其值得一提的是，没有高血压病的女士，多吃点含钾高的食物获益更大，摄入最高者要比摄入最低者可降低21%的不同类型的脑卒中风险，降低27%的脑梗塞风险。
而对于已经得了高血压病的女性，多摄入钾并没有显示出可降低脑卒中风险的好处，不过可降低死亡风险。
研究者认为，女性应该对自己好点，在得了高血压之前就应该多注意吃点含钾高的食物。另外，也提示，钾对身体的好处可能还不止心血管系统。
生活中很多食物都含有钾，主要是新鲜的蔬菜水果，比如香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中含钾也比较丰富。谈到什么水果什么含钾量最高，原来是枣。红薯含的钾量也比香蕉高。一个红薯包含高达694毫克的钾，并且富含纤维、β-胡萝卜素和碳水化合物，而只有131卡路里的热量。
不过，对于慢性肾脏功能衰竭以及使用了血管紧张素转化酶抑制剂的患者，要小心可能发生的高血钾风险。
该研究共纳入90 137位50~79岁的绝经期女性，且均无卒中史，平均钾摄入量为2611 mg/天。随访11年后，研究者分析了摄入不同水平钾（＜1925.5 mg、1925.5~2519.4 mg、＞3193.6 mg、2519.4~3193.6 mg）与脑卒中发生之间的关系。
其中，总的脑卒中发生率为3.1/1000人-年，缺血性脑卒中的发生率为2.24/1000人-年，出血性脑卒中发生率为0.50/1000人-年，全因死亡率为11.6/1000人-年。
