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[美食做法]健康素食:素炒台式米粉[10P] [复制链接]

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离线citichmcyu

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-05-16
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-05-19) —


材料:
新竹米粉
高丽菜(包菜),水发香菇,西葫芦,胡萝卜
调味料:酱油,盐,素高汤精,金兰酱油膏
制作方法:
01.高丽菜(包菜),水发香菇,西葫芦,胡萝卜分别切丝备用
02.新竹米粉用冷水浸泡片刻至软即可.
03.锅内放少量油冷油爆香香菇,淋入少量酱油.
04.再倒入胡萝卜,西葫芦略炒.

05.放入高丽菜丝放入少量盐,加清水或是素高汤,把菜煮至略软.
06.乘着汤没有煮干,把所有的粉丝放入,倒入酱油膏.
07.煮至汤汁快收干了,不要完全收干哦..就可以盛盘了.
08.新竹米粉的样子,这种米粉不会煮的软烂的,听说东莞的米粉有些类似..不妨试试.
共1条评分 ，金币+17
smlz 金币 +17 优秀文章，支持！n神马都是浮云 2016-05-19
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只看该作者 沙发  发表于: 2016-05-16
这样的确是很有特色没事的时候可以自己练练好有机会炫耀一下
共1条评分 ，金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2016-05-19
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
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认真回复加分，灌水扣分~
 
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