[药膳食疗]健康美味的蛋糕加咖啡奥[4P] [复制链接]

          
十一假期，在过了走街串亲戚的前三天之后，终于人也闲暇下来。偶尔这样在街上逛一逛，似乎有种偷得浮生半日闲的畅快。走进一家颇有八零年代风格的蛋糕店，点上一块蛋糕，休闲一下，自在不过！

　　小的时候每逢周三、周五半天姥姥总是要带着我从三八广场走到天津街美美的让我吃上一块鲜奶蛋糕，她只是尝上一小口，基本上其他的部分都被我消灭了。最早接触咖啡大约是在小学五六年纪，姥姥用一个小锅煮着咖啡粉，那满屋的咖啡飘香，鼻子是永远记得的~~煮好之后还要用纱布或者滤网过滤一下，她总说那是很美味。
　　后来才知道大部分鲜奶蛋糕并非鲜奶调制，更多的是用反式脂肪酸的氢化油调制，对身体也并非有益的。可是舌尖上的味道已经形成很难改变，以至于到了这样的面包店第一个想到的还是美味的蛋糕和纯正的美式咖啡。

　　奶油的味道和榴莲是最为接近的，所以选了一款榴莲蛋糕，店家用的是泰国的金枕头榴莲，这种榴莲都是自然成熟后才被采摘，所以不用担心未成熟榴莲的生涩口感，入口即化的绵软口感夹杂着白巧克力的浓郁丝丝润滑。为了增加融合度还是要加适量的奶油的，好在用到的是进口的天然奶油，不会很甜腻，三层的口感融合在口中曼妙的滋味很难以用语言形容，的确有吃甜点的幸福感。配上一点点美式咖啡，一个人吃下一整块的蛋糕完全的轻松自如啊！

　　很想告诉喜欢美食的你这款蛋糕有两种吃法呢！如果你想吃到蛋糕清晰的层次感一定要在蛋糕被刚刚从冰箱里拿出来的时候就开吃，三个层次的食材会分别进入口中，香甜的白巧、有着自然风味的榴莲香，还有香甜的奶油会依次挑战你的舌尖味蕾！如果你更喜欢像吃奶油蛋糕那样的口感那一定要耐心等待一下下呢！待蛋糕表层有比较软的倾向的时候才开始动手，等待的期间你可以先尝尝美式咖啡！

　　如果说层次分明的口感更像是个漂亮又干练的女孩子的话那融合的口感更像是一个坠入爱河的小女孩呢！依一还是单身所以更喜欢层次分明的口感~
　　虽然有长胖的风险，但是这种夹杂着舌尖的小幸福伴随着舒缓的音乐让我不自觉的想起了和姥姥共度的美好时光，优哉游哉的人生也不错如此了！