1. 煮饺子时，在锅里放一棵洗净的大葱，煮出的饺子味道鲜美，且不会成坨。
2.饭如果烧煳了，先把饭锅从火上端下，放在一个较潮湿的地方，扒 一根约6厘米长的大葱插入饭里，盖严锅盖，过一会儿，饭中的煳味 就消失了。
3.在金属物品上贴标签，可切半个洋葱，往金属物上擦一擦，再把标签弄湿润，就容易贴牢了。
4.在洗净的鱼上放几根洗净的葱段，可防苍蝇叮爬。
5.葱可除去炸过鱼的油中的腥味。把炸过鱼的油烧热，放入一些葱、姜、花椒稍炸，再淋入一些调匀的稠淀粉浆（湿淀粉受热爆裂沉入油内，把油中的腥味吸附掉），随后撇去油上浮着的淀粉泡，油中的腥味即可除去。
6.酱油经煮沸，冷却后装入盛器内，再放入几段葱白、几片大蒜，可防止酱油生霉。
7.卷心菜有一股异味，烹饪时可加入适量的葱，再用甜面酱代替酱油，这样卷心菜的异味便可消除了。
8.夏天夜间如有小飞虫扑灯，可以在灯旁挂一束大葱，飞虫便不再扑灯了。
9.室内墙壁粉刷后，其灰水味会多日不散。消除的方法是：把1个洋葱头切成碎片，浸在盛水的桶里，把水桶放在房间中央，在很短的时间内，室内的灰水气味便会消失。
10.葱白500克，大蒜头250克，一起切碎，加水2000克煎煮，每日服三次，每次服一茶杯，可预防流感。
11.葱汁可治小儿蛔虫病。取鲜大葱数棵，用针刺破葱叶管，取涕状汁，每次取汁约60克备用。先让患儿喝香油一小酒杯，过两三分钟后，再将葱汁对20克开水，给患儿喝下，每日两次，可驱除小儿体内蛔虫。
12.葱白适量，捣烂取汁，患者仰头，将葱汁滴入两个鼻孔内，然后闭口，用鼻子呼吸几分钟，可治感冒。
13.老葱白、鲜蒲公英、蜂蜜各等份，共捣成泥状，敷贴患处，可治恶疮疗毒。
14.葱白17厘米捣烂，用适量蜂蜜调成糊状，敷患处，可治耳下红肿、疼痛和发烧。
15.葱白22厘米捣成泥状，用60克蜂蜜调匀，敷患处，每日一次，可治未破溃的疖痈。
16.葱白、芫花根各适量，捣烂蘸酒，用布包裹塞鼻孔，左右交替，每日用药1~4小时，可治乳腺炎。
17.连须葱白500克，捣烂炒热，隔布敷在小腹部，凉了炒热再敷，直到腹内发响，可治非阻塞性尿闭。
18.葱白7根，硫磺9克，共捣成泥状，每晚睡前敷扎脐部，次晨取下，可治遗尿。
19.葱可治鸡眼。取生葱管适量，剖开，取液汁多的一面，剪成比鸡眼稍大的一块，将鸡眼贴住，用布包扎，每天一次，鸡眼可逐渐缩小并消除。
20.带头大葱14根，白蜜120克，共捣烂搽患处，可治鹅掌风。
21.四季葱适量，火硝6克，水煎，用棉花蘸洗，可治阴 户痛痒，数次即愈。
22.生葱白、生姜各15克，与食盐少许共捣成糊状，用布包好，涂擦手心脚心、前胸后背、肘窝腋窝，可发汗退热。
23.葱白2-3根切碎放小碗内，加入一小杯人乳，隔水蒸透，取乳汁分数次喂服，可治婴儿感冒吐奶。
24.生葱捣烂外搽，可治蜂蜇伤。
25.用一片生洋葱在秃顶上磨擦，再用蜂蜜涂抹，能刺激毛囊，促进头发生长，但要坚持每天磨擦，才有疗效。
26.有的人吃酸水果等食物时，常常“倒牙”，酸痛难忍，有的甚至连饭也不敢吃，这时只要嚼一两根葱叶，牙齿就不觉得酸痛了。
27.葱治关节痛或因受风引起的身体局部不适。将葱捣烂敷患部，并把炒热的大粒盐用布包起来，放在葱上热熨，疼痛与不适即可缓解。
28.常吃洋葱，能降血脂、预防血栓形成，并能使高血压下降。
29.葱能减少胆固醇在血管壁上的积累，常食葱煮豆腐，对降低血压有辅助疗效。
30.洋葱汁可去头屑。洋葱捣成泥状，放纱布中包好，用它轻轻拍打头皮，直到葱汁均匀地敷在头皮和头发上为止，过几小时后，再将葱泥洗净。按此法治疗一段时间，可获得去头屑的良好效果。
31.用洋葱粉加少许水搅拌成糊状，涂于胸部，可治支气管炎。
32.葱味能催眠。临睡前，将适量葱白切碎，用布包好置枕边，通过呼吸吸入葱味而刺激大脑皮层，有催眠作用。
33.葱白治家畜尿结。用剖开的10~13厘米长的葱白1根，蘸少许细食盐，填入家畜尿道内7~10厘米，对治疗家畜尿结症效果特好，一般用药15~30分钟即可排尿。
34.葱白60克，杏仁30克，核桃仁50克，水煎灌服，可治疗牛、马咳嗽。
35.葱白90克，生姜60克，加水煮沸，用热气熏猪、羊等家畜的口、鼻，可治疗猪、羊等家畜感冒。
36.白色的床单烫焦了，留在上面的焦痕非常显眼。可用1头新鲜洋葱切成两半，以切口涂擦焦痕，然后用水洗，焦痕就不容易看出来了。
