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[巧手DIY]馒头加鸡蛋,最平常的食材不平常的家庭零食[8P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-01-13

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  说着说着这年就越来越近了。最近看到后台好多亲都在说,过年人一多,这主食就容易剩下,尤其是馒头,这个量是真的不好把控。剩到第二天的馒头吃起来已经没有第一天的松软,要是扔了总觉得可惜。
  


  其实这个问题不止现在有,记得在我小时候,每年一大家子人一起吃年夜饭,馒头总是一大锅一大锅的蒸,做的时候总是怕不够吃,吃完了又总是剩下很多。没到这个时候,奶奶就会把剩下的馒头加个鸡蛋做成烤馒头丁,香香脆脆的,又能当零食还能做主食。家里有孩子的做一盆这个是最合适不过啦~
  


  材料:
  馒头鸡蛋辣椒面孜然花椒面彩椒盐食用油葱姜末香菜碎
  步骤:
  1,馒头切成丁,放到干净的盆中,彩椒,洋葱切成丁
  


  2,鸡蛋打入盆放入盐中,搅拌均匀,姜蛋液倒入馒头丁中,使馒头丁均匀的裹上蛋液
  


  3,锅烧热倒入食用油,倒入裹满蛋液的馒头丁,中火烤馒头丁至外面的蛋液变焦黄,不停翻动馒头丁防止烤糊
  


  4,倒入葱花,洋葱丁,盐,孜然,花椒面,辣椒翻炒均匀,放入盐香菜碎,食材混合均匀后盛出即可




1条评分金币+23
妞妞乐乐 金币 +23 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2017-01-13
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-01-13
馒头片裹鸡蛋炸 沾炼乳
窝头片炸 沾臭豆腐
2大美食
1条评分金币+6
至尊狼王 金币 +6 - 2017-01-14
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线至尊狼王

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只看该作者 板凳  发表于: 2017-01-14
比较简单的美食,很有营养。
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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