都说高血压是慢性病，一旦患上就需要终身服药。而且血压高往往伴随着血脂高，而且两者都高的患者更容易发生冠心病。怎么办呢？中医院博士研究生教授，是个有着七八年病史的高血压老病号，血压最高时有170/108毫米汞柱，一天要吃10多颗降压药。不过这几年，教授却用自己的办法，一直将血压控制在了110-120/70-80毫米汞柱，每天最多只需要吃一颗降压药。究竟是如何防控高血压？教授的秘诀很简单：他的饮食里经常有芹菜！每周吃两三次芹菜虽然高血压的发病机制不明，不过许多人认为，平时的高盐饮食是罪魁祸首。为了控制老毛病，教授给自己制定了严格的饮食戒律：平时饮食都很清淡，不吃动物内脏等胆固醇高的食物。除此之外，教授每周会吃两三次芹菜，芹菜究竟有哪些神奇的作用呢？《千金．食治》说它“益筋力，去伏热，治五种黄病”。《本草拾遗》认为它能“去压症”。现在医学认为芹菜中的“芹菜素”，可以舒张血管、降低血压、预防动脉粥样硬化等。还有降血脂的作用。怎么吃芹菜能最好的发挥它的降压功效呢？芹菜降压的最好吃法有研究证明，生吃芹菜或凉拌芹菜的效果比将芹菜炒熟降压效果好，因为炒熟会把芹菜中的主要发挥降压作用的丁基苯酞类物质破坏掉。4款芹菜降压食疗方1、鲜榨芹菜汁
鲜芹菜洗净，沸水烫2分钟，切碎绞汁。[ 此帖被smen在2017-01-14 22:22重新编辑 ]
