今天和朋友们分享的这道食谱,可是刚刚出炉的。相信一看到图片,集体的八零后都禁不住陷入甜蜜的回忆。那时候可不似现在这样零食如此丰富,众多馋嘴的小孩子,能迷恋的零嘴儿也是屈指可数的。这甜蜜蜜的水果罐头,就是其中之一。
多种多样的水果罐头,不仅口感清爽甘甜,还能一年四季都买到,在那个物质相对还不太丰富的年代,这可是小孩子的最爱。
其中这酸甜的橘子罐头,是花儿最喜欢的。春暖花开后,市场上的橘子已经不多了,记得之前春节的时候,花儿就做了不少,来家的小侄子、侄女都蛮喜欢的。今天早上,利用家里剩余的橘子,10分钟就能做出来甜丝丝的一大瓶。密封入冰箱冷藏,食用3-5天都没问题。
【蜜水桔子罐头】
橘子:8个
冰糖:100克
水:800毫升
制作步骤:
1、准备新鲜的橘子,8-10个为宜。
2、橘子去皮剥瓣,不可缺少的一步就是把橘瓣上的橘络都处理干净。
日常咱们吃橘子,这橘络是好东西,有生津止渴、祛痰止咳的作用,不过要是做成保存时间比较长的蜜水橘子罐头,就一定去掉。
3、由于做橘子罐头,简单又省事,所以一次不用做的太多,随吃随做。冷藏保存,也尽量4-5天内食用完最好。
4、清水里放入适量冰糖先煮到融化。
5、水沸后放入橘子瓣,煮3-5分钟即可。
6、凉透后将橘子糖水放入干净的密封罐里。
7、入冰箱冷藏几个小时后,冰爽的蜜水橘子罐头,味道特别好。赶上周末,利用个10分钟,甜丝丝的来上一碗吧。