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[美食文化]合肥这24道人气餐厅必点招牌菜,真是好吃到没朋友[24P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-03-18
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-03-19) —

24种人气美食,一家店两道招牌菜!
想不到吃啥就掏出它~
照这吃完你就是美食家~

  川城印象
  人均:80元
  地址: 肥西路之心城6F
  招牌:蟹黄豆腐
  

  在川菜里蟹黄豆腐是用咸鸭蛋黄混搭蟹黄做的,再加上虾、香、蟹柳、胡萝卜打成蓉。蟹黄豆腐最棒的就是细腻的口感,虽然看不到颗粒的存在,但入口又明显有沙沙的口感!
招牌:蟹黄豆腐
  

  作为店里的当红头牌,为了做好这一道鱼,可是整整花了十年的功夫。活水黑鱼+四川辣椒+秘制酸菜=金牌酸菜鱼,这就是金牌酸菜鱼的秘密公式!
  羊满堂
人均:21元
地址:怀宁路与贵池路交口东北角
地址:蜀山区皖河支路美食街中段
招牌:红焖羊肉煲
  

  羊汤里的羊肉吃不过瘾?一份招牌红焖羊肉煲绝对满足你!鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏、肥瘦相间的羊肉,在红油的衬托下直叫人咽口水~
招牌:风味羊汤
  

  这里的羊汤独有一番风味!切成均匀的厚度的羊肉,瘦的软烂,肥的嫩滑,用勺子一下就能舀起满满一大勺,吃起来非常满足!
  北疆饭店
人均:67元
地址: 长江西路之心城6楼
招牌:新疆羊肉串
  

  新疆远道而来的羊肉串,在孜然粉的调味下更是迸发出无敌的美味!每一串羊肉肥瘦相间,肉质鲜嫩没膻味,咀嚼中嚼劲带感,感受肉的纤维与汤汁在口中交错,香辣入味,不撸个10串都对不起自己的舌头!
招牌:新疆大盘鸡
  

  色泽鲜亮诱人,光凭这品相就足够诱惑我。口味鲜香,鸡肉鲜美,再配上软糯的土豆,吃进嘴里香中有辣,口感绵延。筋道的手工面皮拌上汤汁,好吃到每个细胞都在飞~
  南京大排档
人均:59元
地址:长江西路之心城6楼
招牌:天王烤鸭包
  

  用烤鸭肉制成的小笼包,里面的馅儿是甜丝丝的鸭肉,南京的烤鸭的味道,和北京烤鸭完全不同。
招牌:古法糖芋苗
  

  手工研磨铜锅滚煮,粒粒芋仔香甜糯口,地道南京传统风味,有浓郁的桂花香味,甜度不是非常高,在可以接受的范围内。
  碗里壮
人均:55元
地址: 紫云路与庐州大道交口悦方IDmall5楼
招牌:招牌牛肋骨
  

  招牌牛肋骨果然是招牌入味软烂适口,一口一块好满足。
招牌:翡翠豆酥
  

  六把汤匙盛放这,干冰渲染出云雾缭绕的感觉,十分漂亮。口感似土豆泥,有点丝清甜。
  老头儿油爆虾
人均:60元
地址:华润万象城6楼
招牌:油爆虾
  

  老头儿油爆虾做的是传统的酸甜味的,对甜度的把握堪称精准,几乎到了每点必欢的境地,也不至于让人觉得腻口,一口下去,虾仁的弹性质感,虾壳的酥脆口感,都是这道油爆虾的精彩之处!
招牌:干炸带鱼
  

  干炸带鱼里酥外嫩,吃起来先生脆,后质紧,回味鲜,加上东海带鱼本身的品质,吃出干香鲜嫩就成自然了,可作为佐酒的良伴!
  大喜川菜
人均:74元
地址:政务区华润万象城5楼512
招牌:大喜沸腾鱼

  大喜沸腾鱼,把片好了鱼片,下到锅里煮到七八分熟就能将鲜美翻倍。黄瓜垫底,撒满辣椒、麻椒,一勺滚油下去,清香和麻辣的味道就瞬间打进了肉里。
招牌:大喜跳跳蛙
  

  作为一枚大写牛蛙控,一提起牛蛙,就按捺不住唾液分泌,垂涎三尺!牛蛙只用的是5个月大、7两左右的牛蛙,这么大的牛蛙肉质紧致细嫩霸气外露。
  避风塘
人均:82元
地址:银泰城购物中心4楼
招牌:虾饺皇
  

  整整的2—3只大虾仁,搭配笋丁猪肉等,一口下去绝对满足。
招牌:肠粉
  

  传统米浆做的面皮,里面的肉馅很扎实,并经两小时特殊腌制,非常够味。酱汁中还加了炸葱头,脆脆香香的。
  风波庄
人均:35元
地址:南一环路国购广场一楼
招牌:大力丸
  

  外层软糯,内有肉糜蛋黄,须趁热吞下。此乃闯荡江湖快速晋阶必备之丸药,源自少林,吃完功力可长一甲子。每人仅限一个,以防走火入魔。
招牌:叫花鸡
  

  外皮略脆,鸡肉细嫩,吃得满口鸡油香气。不知道是否真的是洪七公的最爱,毕竟他老前辈这么爱吃,反正我们欲罢不能。
  表哥香港茶餐厅
人均:65元
地址: 华润万象城6楼
招牌:菠萝包
  

  冰火菠萝包,外面的一层皮很酥脆,黄油是冻过的,凉凉的,夹在菠萝包里,外热内凉,很有冲击力。
招牌:蜜汁叉烧
  

  港式叉烧普遍偏甜,三肥七瘦,肉软可口,蜜汁甘甜可口!
  孙府大院
人均:49元
地址: 庐阳区淮河路55号集结号KTV5楼
招牌:糯米蒸鸡翅
  

  有种入口即融的感觉糯米鸡翅也很好吃,是类似粉蒸肉的做法,给鸡翅裹上糯米配上调料,蒸着吃,肉质鲜嫩不腻人。
招牌:黑糯米南瓜
  

  很好吃,不是特别甜,老少咸宜。里面的糯米很糯很好吃,甜甜的但是不会太腻,而且给的料很多。
  庐州太太
人均:40元
地址: 金寨路望江路口南七商业大厦南侧
招牌:铁板土豆片
  

  每桌必点的下饭菜,土豆片被铁板烤的滋滋,偏甜有点本帮烧的感觉,几乎是每人必点吧?
招牌:湘式剁椒鱼头
  

  剁椒满满,汤汁有味,夹一点鱼肉,蘸点汤汁,刚入口并不觉得很辣,而是剁椒的鲜香,再加了一份面,混着汤汁吃,痛并快乐着~
1条评分金币+21
smlz 金币 +21 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-03-19
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-03-18
没一个是徽菜,都是舶来品!!!
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smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2017-03-19
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离线wcg112233

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只看该作者 板凳  发表于: 2017-03-24
还是那个羊肉串最为诱人啊真的是很棒的啊
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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