三月 四月
春食水果中，以酸味和甘味的水果较为多见，春季养生多吃水果不仅能缓解春燥，而且各种水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等，能够营养机体，促进新陈代谢，增加身体的抵抗力和免疫力，具有养生滋补、防病治病的功效。那么三、四月份吃什么水果最健康？
疗疾佳果——橙子
增强抵抗力：橙子是公认的一种“疗疾佳果”，鲜橙果实中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸，能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基，对人体新陈代谢有明显的调节作用，能增强机体抵抗力。
清肠通便：橙子中含有丰富的纤维素及果胶，对于加快肠道蠕动有一定的作用，能够帮助身体清肠通便，尽快排出体内的有害物质。
防癌：橙子里的有益成分能够去除机体中的有害自由基，防治癌细胞的生长。根据测定，橙子是所有水果中含抗氧化物质最高的。而橙子中的黄酮类物质则具有抗炎症以及减轻凝血的功效。因此，经常吃橙子对于预防癌症有着一定的作用
饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。
预防脂肪沉积——菠萝
丰富维生素：3月份的菠萝爽口美味，是享用的大好时节。菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。
预防脂肪沉积：菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质，帮助消化，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。
警惕！有关食菠萝所引起过敏反应的报道较多，过敏反应的主要临床表现有：皮肤过敏、消化道症状、过敏性休克三类。皮肤表现有潮红、皮痒、皮疹。消化道症状有腹绞痛，呕吐、较重的腹泻和脱水症状等。过敏性休克者，除上述症状外，常迅速陷入昏迷状态，唇甲青紫，面色苍白，出汗，血压下降等。病势急重，若不及时抢救，可以致死。过敏原因目前大多倾向于认为和菠萝蛋白酶有关。
民间经验，进食前必先以盐水浸泡，否则容易发生中毒，盐水可能会破坏菠萝蛋白酶，故在用盐水浸泡或炒熟后进食，就可避免过敏。在过敏反应发生后，主要采取对症疗法，以抗过敏、抗休克为主。要及时抢救。
益胃止呕——芒果
芒果的营养非常丰富，包含维生素C、微量胡萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、叶酸等。，叶酸等。益胃止呕、解渴、利尿、止晕功效。古人云：“船晕北人谓之苦船，多呕吐不食，登岸则已，胃弱人多有之。蜜望（芒果）果甘酸益胃，能止之……凡渡海者食之不呕浪。”民间单方：晕船呕吐，嚼食芒果或以芒果煎水饮。
芒果不宜一次食入过多，有过量食用致肾炎的报道；不宜与大蒜等辛辣食物同食，否则易致黄疸。
春天第一果——草莓
草莓在国际市场上也备受青睐，甚至被很多欧洲国家称为“水果皇后”。
维生素C丰富：尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
抗癌：据国外研究显示，草莓的抗癌作用很强。草莓中含有的抗癌物质，可以抑制、阻碍癌细胞的分裂，并能抵抗致癌物和诱导机体突变的物质，保护正常细胞，抑制恶性肿瘤的生长。
增进食欲助消化：草莓中的有机酸有助于促进胃肠道的功能，对食欲不振、腹胀、消化不良有很好的疗效，饭前吃几枚草莓可增进食欲，助消化。如果饭后吃草莓，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生，这是因为草莓中含有丰富的果胶和膳食纤维。
草莓果酱家庭可以自制，方便又健康：先将草莓洗净，切成小块，加入少许清水，在锅中文火煮。同时用筷子不停的搅动，待成糊状，加入适量的砂糖，再熬10分钟，即可盛入瓶中。草莓酱抹面包，健康又美味！
抗乳腺癌——桑葚
增加免疫力：桑葚具有增强免疫功能，增强造血功能、抗白细胞减少，防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。
抗乳腺癌：桑葚花色苷提取物无论体外和体内均能显著抑制乳腺癌细胞的增殖，并促发癌细胞凋亡，具有显著的抗乳腺癌效应。其抗肿瘤机制涉及抗氧化、抑制瘤细胞生长、诱导肿瘤细胞凋亡以及抗血管生成等诸多方面。
桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物—鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，另外桑葚中含有的溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生出血性肠炎，还可能出现鼻出血、头晕、昏迷等症状，因此食用桑葚不能贪多，且应在饭后吃。[ 此帖被疾风-劲草在2017-03-24 07:55重新编辑 ]
