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春季老上火,怎么办?五款降火菜,不仅清火快,而且减肥也很快[5 ..
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[饮食常识]
春季老上火,怎么办?五款降火菜,不仅清火快,而且减肥也很快[5P]
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发表于: 2017-04-08
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-04-13) —
春天到来阳气上升,人体内的许多器官积蓄的内热,特别是肝脏,这些内热散发出来后,人体就会出现春燥,导致阴阳失调、新陈代谢失调,加上北方地区此时干燥多风,就容易出现上火症状。上火以后,怎么办?
快速清火菜一:海带伴黄瓜
海带菜(干)50克、黄瓜1根、米醋1/2汤匙、食盐1/2茶匙、芝麻油1茶匙、蒜泥1汤匙。
将海带清洗干净,小块;将黄瓜去皮切薄片;将黄瓜和海带菜倒入料理盆中,加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥,翻拌均匀,装入凉菜盘中即可!
快速清火菜二:苦瓜炒鸡蛋
苦瓜1根、鸡蛋2个、独蒜1颗、干辣椒4个、植物油2汤匙、食盐5克。苦瓜切成细片,
入沸水中焯30秒至1分钟后捞出;干辣椒剪成细丝,蒜切碎,植物油烧热到微微冒烟,倒入打散的鸡蛋;把炒好的鸡蛋拨至旁边,放入蒜和辣椒丝炒香;倒入焯过水的苦瓜,翻炒均匀,出锅前调入食盐即可。
快速清火菜三:苦菊伴桃仁
苦菊300克、核桃(干)100克、食盐1/2茶匙、白糖1/3茶匙、醋1茶匙、橄榄油1/2汤匙、生抽1/2汤匙。苦菊去黄叶、洗净、掐成段,核桃仁去皮;在碗里放入盐、白糖、生抽、醋和橄榄油,搅拌均匀;把核桃仁和苦菊放入碗里,吃的时候,倒入凉拌汁,拌匀即可。
快速清火菜四:红烧冬瓜
冬瓜300克、细香葱1根、生抽5克、老抽5克、食盐3克、白糖3克、植物油2汤匙。(可根据自己口味加入适量海米)
冬瓜切成薄块,植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒,炒到冬瓜的边角微黄,调入生抽、老抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右;冬瓜煮烂入味后,大火收汁,出锅前撒上葱花。
快速清火菜五:凉拌莴苣笋
莴笋2个、菜籽油2大勺、食盐1小勺、味精小半勺;莴苣笋切丝,加入盐拌匀腌30分钟;挤干水份放入盘中,表面少量味精;锅中放入菜油烧到滚烫;将烧烫的油浇到莴苣笋表面,再用筷子拌匀即可食用。
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沙发
发表于: 2017-04-10
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的确都是很败火的蔬菜啊的确是很适合现在啊
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板凳
发表于: 2017-04-10
我喜欢吃凉拌莴笋,油一热,立刻撒上葱花爆开,迅速关灭火,然后把葱油倒入莴笋中搅拌,喷香!
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地板
发表于: 2019-07-11
呵呵,俺是喜欢吃海带凉拌
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