很多人都认为喝粥可以养胃，每当胃不舒服的时候，都会煮上一锅白粥吃。其实，喝粥的方法如果不对，非但不能养胃，反而会伤害胃。究竟喝粥养胃有哪些误区？
喝粥养胃的4大误区要小心
喝粥真的养胃吗？不一定！下面就为大家介绍几个常见的喝粥养胃误区：
误区1：人人都适合喝粥
其实并非所有人都适合喝粥，其中，胃酸过多者不宜喝粥。
由于喝粥会刺激胃部分泌更多的胃酸，如果胃酸过多的人经常喝粥，可能会增加对胃部的伤害，甚至出现反酸现象，增加胃部负担。
对于胃食管反流患者来说，由于胃酸过多会增加对食管的伤害，因此不能经常喝粥；对于处于消化性溃疡愈合期的胃部患者来说，由于胃酸过多不利于溃疡的愈合，因此也不能长期喝粥。
误区2：夏天喝冰粥
把煮好的粥放在冰柜里，凉了之后取来吃，是许多人在夏天会做的事。然而，冰粥虽美味，但并不适合虚弱的老年人、孩子和体质寒凉的人，冰粥喝太多不但起不了养胃功效，可能还会影响肠胃功能。
误区3：剩饭煮粥
如果当天的剩饭吃不完，许多人为了不浪费，第二天会将其煮成粥。这种做法虽可取，但如果不注意将剩饭煮透，粥就会有点“硬”，如果胃酸分泌较少的人吃了煮不透的“剩饭粥”，可能会导致消化不良病情加重。
误区4：天天喝稀饭
过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上，稀饭未经咀嚼就吞下，没有与唾液充分搅拌，得不到唾液中的淀粉酶的初步消化，同时稀饭水分较多，进入胃内稀释了胃液，这都成为引起稀饭不易消化的原因；加之喝稀饭使胃的容量相对增大，而所供热量较少，不仅在一定程度上加重了胃的负担，而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭，干饭只要细嚼慢咽，不仅对胃部无害反而会促进消化，对健康有利。
这些养胃误区也需警惕
除了上述喝粥养胃的误区要小心外，关于养胃的一些其他误区也需要注意，如喝牛奶治胃病、吃苏打饼干缓解胃酸等等。
误区：胃病患者要少食多餐
很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物进入胃内，本身对胃黏膜就是一种刺激，不仅促使胃肠蠕动加快，而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食注重的是定时、定量，避免饥饿和饱餐。
误区：牛奶能治胃病
传统的观念认为牛奶能中和胃酸，对消化性溃疡的康复有帮助。最新研究表明，牛奶能促进胃酸分泌。有报告说，饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以，消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶，而酸奶中含较多的乳糖酶，容易被消化和吸收，对消化性溃疡无不良反应。
误区：胃酸长期吃苏打饼干
我们在胃酸的时候，经常会想到吃一些苏打饼干，来中和一下胃酸。胃酸过多而少量食用苏打饼干和苏打水的确是有好处的。但很多不喜欢甜食又讲究养生的朋友，长期食用苏打饼干等碱性食物，会中和胃酸，提高胃部的PH值，这样反而会适得其反。因为我们的胃本身就是一个偏酸到强酸的酸性环境，可以降低胃部细菌感染。胃酸变少，消化能力下降，杂菌升高，更容易得胃炎，反而提高了胃癌风险。
误区：喝茶不伤胃
除了喝粥，我们中国人还喜欢喝茶。尤其是一些中年以上的男性，更是嗜茶入命。经常喝的茶有绿茶，乌龙茶，铁观音。绿茶是没有经过发酵的，乌龙茶和铁观音是经过发酵的熟茶。我们经常听说喝绿茶对身体好，的确，绿茶中的茶多酚对人体有益，但是大量饮用对胃粘膜的刺激还是很明确的，熟茶相对来说对胃的刺激更小。因此建议您，不要空腹喝茶，不要大量喝浓茶。泡一杯茶，茶叶不要超过2克。正确饮茶才对身体好。
胃好身体才好，大家最好要小心这些养胃误区
喝汤有哪些误区
汤是我们日常饮食中占据非常高的一个地位，“三菜一汤”也成为我们平时饮食的一个常识。汤不仅可以有很多的营养物质，而且对肠胃消化也是有作用的，不同的汤也有其不同的作用功效。但是喝汤也有很多的注意事项哦!究竟是饭前喝汤还是饭后喝汤比较好呢?一起来看看...
喝汤
误区1：餐后喝汤
中国人习惯是先用餐，后喝汤，其实这是一种错误的喝汤习惯。先用餐的话，就可能是已经吃饱了，吃饱之后再喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康效果更佳，并且有助于减肥。
误区2：喝纯汤
很多人认为无论哪种汤，所有的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃料。其实，这样是不对的，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~，15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。
误区3：喝汤不忌口
喝汤也是有忌讳的，不能什么汤都喝，也不能什么汤都多喝。很多肉类的汤是高热量、高盐份、高嘌呤患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则。
误区4：喝热汤
中国人有个习惯，吃什么都要趁热，喝汤也不例外，但人的口腔正常温度在37摄氏度左右，而人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，也只有60摄氏度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，会增加罹患食道癌风险。所以喝汤不妨等晾凉了喝，营养不会损失，也不会影响身体健康。
以上就是介绍的关于喝汤的4中误区，相信大家都有了一些了解。“饭前先喝汤，胜过良药方”这是我们老祖宗就流传下来的，这句话其实是有科学依据的，有研究发现，餐前喝汤可以让一餐中的食量降低15%，还有利于防止肥胖。[ 此帖被疾风-劲草在2017-06-07 18:29重新编辑 ]
