[美食文化]云上享美食，还有五折茶点，哪里找[27P] [复制链接]

在300米高空，换个角度看厦门，那一日，天气晴好，登上位于厦门新地标的双子塔，康莱德酒店，在39楼的鹭城轩，看到如此开阔的一幕。即使在玻璃的反射下整个水面有点偏绿，但此刻此景，唯有一句真美能表达内心的激动。





厦门康莱德酒店位于厦门市思明区CBD的核心位置，双帆建筑造型独树一帜，是“鹭岛”的时尚新坐标。酒店拥有无边秀丽的海景，远眺“海上花园”鼓浪屿，为磅礴现代风范与热忱待客之道设定了全新基准。康莱德酒店是厦门地理位置最高的滨海酒店，位于世茂海峡大厦B塔的37层至54层。除了酒店，他们家的餐饮也是值得称道的。



鹭城轩位于39楼，将粤菜与闽菜做到极致，将传统融合创新，将养生融入珍馐，呈现与食客。餐厅拥有一个风格时尚的大堂区及八间私人包房。









包房皆可饱览海景，满足宾客的各种宴请需求。边吃美食边享美景，人生最大享受莫过于此。







餐厅在细节上精雕细刻，不管是白鹭点缀的盘盏，还是服务生制服上绽放的点点三角梅花，都充分体现了对于精馔体验的全方位追求。



很多人一定觉得这么高大上的餐厅，一定很贵吧，不啊，工作日午间点心五折呀，所以其实还是很划算的呢。想想在云上厦门看风景的话还要120门票呢，在这里120可以吃一顿不错的也能换个角度看厦门。



五星级酒店的出品自然不差，每一份都是诚意十足。一一来看。

水晶虾饺皇，晶莹的水晶皮，Q弹，隔着水晶皮就能看到里面的粉色的虾仁，咬一口超满足。



不爱吃荤的可以尝试这个水晶素菜饺，色泽鲜艳，看着就很有食欲。



上海小笼包，据说很多上海人来吃了后大赞就是老上海的那个味道。轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。这十二字箴言说得就是永恒不变的沪上经典——小笼包。看着虽然颜值不高，但是内在真的超好吃。不容错过。



各式各样的点心琳琅满目，鹭城轩中餐厅行政总厨 Eddie 沈锦良先生，来自马拉西亚， 拥有丰富的中厨、宴会烹饪经历和管理经验。他擅长新式粤菜 / 传统菜式 / 川菜 / 东南亚菜式。能将传统的粤菜、闽菜创新融汇， 力争在专业领域里精益求精。Eddie曾经在迪拜的帆船酒店工作8年之久，取得优异的烹饪及管理业绩。这样的管理者再加上五星酒店的严格把控，因此每一道菜都是精品之作。















除了茶点，也有各种零点菜肴供应。

茶香烟熏鹅，有别于传统粤菜烧鹅的做法，这里用的是结合闽北的烟熏做法，鹅肉很香脆。



闽南炒面线，面线的外面还用一层米浆皮包裹，显得格外精致。



真菌菠菜豆腐，这道菜除了豆腐特别鲜嫩，一大亮点是菌菇切成了各种可爱的形状，小朋友一看都抢着吃了。



10头鲜鲍焖走地鸡，走地鸡的鸡肉很嫩，配合了鲍鱼的鲜味，上来热气腾腾，香气四溢。



饭后来一份椰香雪花冰也是极好的。





云上享美食，换个角度看厦门，现在还有工作日午间茶点五折，简直是在划算不过了。