三月不减肥，四月徒伤悲，
五月路人雷，六月伴侣没，
七月被晒黑，八月待室内，九月更加肥！
这句“至理名言”相信吃货们不陌生吧~
总嚷嚷着减肥，可还是管不住嘴，
但是奏想说一句，
天津的美食很好吃怪我喽
虽然在咱大天津长胖是可以被原谅的
但是津城的资深吃货可是要偷偷告诉你
在天津可是有着一套
“干吃不胖”的独门秘籍
那么究竟这一天该怎样吃，吃什么
既可以不放过任何美食，又能干吃不胖
下面，这套独门秘籍大公开~
清晨——早餐吃好，营养搭配好
“吃”这件事儿，在天津有多重要？且不说闻名遐迩的“津门三绝”，以及如繁星般众多的各色小吃，单单就是一个早点，天津人也能吃出门道，吃出讲究来。如果说煎饼果子是天津早点界的“代言人”，嘎巴菜、老豆腐、卷圈儿、馄饨、包子……应该都是咱大天津独具特色的早点标配~
既然说到早点，天津这些独具特色的早点标配，可是让有选择困难症的小伙伴们犯了难，其实不用顾虑这么多，早餐当然得吃好，营养搭配很重要，健康美味的早餐可以让你一天都元气满满~
如果你喜好咸鲜口，嘎巴菜、煎饼果子这些咸味、鲜味十足的早点可以去尝试一番，当然还有大饼夹一切，有人说天津人的早点其实就是用面裹面，无论是煎饼果子还是大饼果子、大饼卷圈，面能让天津人做出花来。吃完干的当然得来碗喝的，喝完老豆腐还得再来点豆浆，老天津人管这叫“溜缝”。所以在这里，早餐这一顿可不能将就~
中午——午餐吃饱，丰盛也重要
卫嘴子不仅说天津人能言善辩，更是说天津人懂吃、会吃、爱吃，所以午餐，津城人吃得很有讲究也很丰盛。虽然现在是盛夏时节，但津城人对火锅的钟爱，可不会因季节而削减，并且在天津从不缺少特色火锅店，悦辣川派火锅、沈家洪城、泰诱惑、尚品汇等等这些火锅店，都让你的味蕾一次过把瘾~
除此之外，地道的天津菜也是津城人餐桌上的必备佳肴，午餐岂可少了这些天津菜……
1
炒青虾仁
白庆华老先生曾用“蹦脆细甜，娃娃脸”来生动地描述这道菜。“蹦”代表活的概念，“脆”代表质感的概念，“细”代表美，“甜”代表回味，这是质感方面；最后形容色泽如“娃娃脸”，炒好的虾仁呈嫩嫩的，就像孩子“粉嘟嘟”的小脸蛋儿。按照天津的传统做法，这道菜在制作过程中，特别注意上浆挂糊，浆太厚，体现不出虾的颜色，吃不出来虾的清脆——蹦脆细甜。
2
罾蹦鲤鱼
天津的一道传统名肴，如果没有这道菜，餐厅都不好意思说自己是做天津菜的馆子。不仅好吃也很有食趣的一道菜，天津人也有一套标准来传承它，叫“头扬，尾巴翘，浇汁儿吱吱叫”。“头扬尾巴翘”说的是菜品成型后的形态，上桌后趁热浇以滚烫的卤汁时，热气蒸腾，香味四溢，热鱼吸热汁，吱吱声不绝，视觉、听觉、嗅觉、味觉俱佳。
3
独面筋
其实是一道清真菜，后经发展，成为天津家喻户晓的天津名菜，独面筋的原材料是天津特有的油面筋，独面筋还有个特色是撕，手撕成均匀的块状，纤维伸张开来，用水焯的时候，把一部分浮油焯出来，因为面筋的制作有一个炸的过程。且此菜宜趁热食用，口感绵软嫩滑。
除了这几种，地道天津菜还有很多，来到天津，当然就得尝尝这些美味天津菜。都说有人因为一个人而爱上一座城，而吃货会因为这些独有的味道而想念一座城。所以午餐不用顾虑太多，营养的摄入也很重要，所以把你想品尝的味道都去尝一遍吧，把想念化为行动~
悦辣川派火锅地址：天津市和平区清和大街89号
沈家洪城
天津总店：
地址：天津市南开区南城街与城厢中路交口
红桥店：
地址：天津市红桥区红旗北路18号
泰诱惑地址：天津市河东区新开路未来广场负一层
尚品汇地址：天津市河北区光复道金纬路308号
下午——下午茶清淡爽口是王道
要想干吃不胖，合理饮食非常重要，而津城人干吃不胖的秘诀除了早餐吃好，午餐也懂得营养摄入外，下午茶的选择也是非常有讲究的。而沙窝萝卜就是津城人的心头肉~
沙窝萝卜，又称天津卫青萝卜，俗称"赛鸭梨",已有600多年种植历史。产于天津西青区辛口镇沙窝村，当地土质上沙下粘，特别适合萝卜的生长。沙窝萝卜的特点是皮薄肉质翠绿，口感细腻，甜辣可口，水份充足，味如水果，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，又有“沙窝萝卜就热茶，气的大夫满街爬”之说，深得人们青睐。
这清甜爽口的沙窝萝卜，来上一口，仿佛一整天的油腻都被化解了……倘若再配上一瓶津酒，那就更加完美了~要说这津酒，咱津城人可谓是无人不知无人不晓，津酒醇绵爽口，具有“高度酒不烈，低度酒不水，饮后不上头”的特点，备受津城人喜爱~
晚上——散步闲游是秘诀
干吃不胖，除了吃的好，适当运动也必不可少，在津城没有北上广那样快节奏的生活，这里是被时间按下“慢速”键的城市~
夜晚的天津，你能感受到南方城市的温柔似水；夜晚的天津，这里华灯初上，微风习习，散步闲游再合适不过了，你可以来海河边，来津湾广场，也可以来津城的各个公园：人民公园、南翠屏公园、长虹公园、水上公园、北宁公园等等，在这些地方每个人都有着自己的生活方式，他们健康的生活状态体现出了他们对生活的那份热爱~
所以这份津城人“干吃不胖”的独门秘籍关键词就是：
要吃的好、营养要搭配的好、
懂得调整饮食、又要适当运动，
小津想说这样健康的生活方式，
恐怕想胖都难吧，
还不赶快跟着学起来~
