吃了七十多年西瓜,最难忘的,是62年前的一次少先队小队活动,即1955年暑假的"西瓜纳凉晚会"。
在辅导员老师的指导下,10多名少先队员按时到校 ,围坐在课桌四周,拼拢的课桌上放着圆滚滚的大西瓜。晚会开始,老师讲述西瓜的来历:它的种子是张骞通西域带来的,因此称西瓜。西瓜又是最正宗的夏令鲜果 ,是防暑降温的佳品。
那年头,西瓜还是挺珍贵的,普通人家很少买整只西瓜,偶尔到瓜摊买开片西瓜 ,也是给小孩子解馋。卖西瓜的多在马路边设摊,大箩筐上面摆一块木板,切好的薄片西瓜整齐地排放着。条件好些的盖个木框玻璃罩,有的盖一块脏兮兮的毛巾。摊位上撑着大大的油布伞 ,摊主赤着膊,摇着蒲扇,卖力地吆喝:"西瓜要吃沙瓤里甜格唻,三分五分买一块唻!"如果西瓜对开,对开,再对开……切成16片,每片5分钱,整只西瓜就是8角钱,可是普通人家一天的开销啊 !
老师又补充道,西瓜要买成熟的,瓜瓤起沙,吃起来甜。还问:怎样挑西瓜?有人举手回答:"瓜要大,脐要凹,皮色好;用手拍打,听回声,'咚,咚,咚'的。"还撩起上衣拍打肚皮。老师解释道,"不起沙的西瓜是实心的,回声是'扑,扑,扑',很闷的。"
老师让每个人说一句关于西瓜的成语和俗语。很多人抢答:"种瓜得瓜,种豆得豆"、"老王卖瓜,自卖自夸"、"捡了芝麻,丢了西瓜"、"瓜熟蒂落、顺藤摸瓜、滚瓜烂熟"……还有"猪八戒吃西瓜--倒打一耙"、"脚踏西瓜皮--滑到哪里是哪里"。
老师又讲:"抱着火炉吃西瓜,你们听到过吗?"我国西北部的新疆,是典型的大陆性气候,因极端干燥,日出之后,地面升温快,日落之后降温幅度大,导致日夜温差非常大。
最后,老师出了一道智力题:一只西瓜,欲得16块西瓜,最少切几刀?
西瓜终于切开,哇,真不错,每个人分得两小片,吃得甜蜜蜜、凉滋滋,十分解渴。老师还关照,西瓜浑身是宝,绿衣煮汤喝了清凉,白皮腌制酱瓜食用,瓜籽收集洗净,晒干炒熟作为零食,一点都不浪费。
作者 刘巽明