营养是宝宝健康成长的首要基础。对宝宝而言，合理的营养不仅保障了他们的成长，而且对其成年期乃至老年期的健康都有着难以替代的关键作用。科学研究发现，追踪许多人患高血压、高血脂、糖尿病以及冠心病的根源，发现与其胎儿期或婴儿期的营养状况不良有着密切的相关性。生后早期的营养对宝宝而言可以发挥“营养程序化”的作用。
什么是营养程序化呢？它是指在人体发育的关键和敏感时期，营养状况将对机体的各器官功能产生长期以至终生的影响。简单地讲，人出生后早期的营养对其一生的健康有着十分重要的影响。
什么样的营养才是合理而均衡的营养呢？它包括三大宏量营养素、两大微量营养素以及水。在三大宏量营养素中，碳水化合物摄入比为50％、脂肪摄入比为35％、蛋白质摄入比为15％。微量营养素包括维生素和矿物质。
均衡的营养是依靠合理的喂养来实现的。具体而言，应该采取什么样的方式来喂养宝宝呢？
第一步：宝宝在出生后4-6个月以内，建议采用纯母乳喂养。身体健康的乳母所分泌的乳汁完全能够满足4-6个月的宝宝对所有营养素的需求。母乳喂养卫生、经济、方便，且母乳中富含免疫成分如免疫活性细胞、乳铁蛋白、溶菌酶等，这些成分可以帮宝宝披上“防御外套”，使其少患感染性疾病。母乳喂养还可以使宝宝减少患过敏性疾病如婴儿湿疹、过敏性皮炎和支气管哮喘的可能。对宝宝而言，母乳喂养还可减少其患成年期肥胖的可能。
如果母亲患有特殊疾病无法进行母乳喂养时，需要为宝宝选择合适的配方奶粉进行喂养，婴儿不能直接喝鲜牛奶。
第二步：宝宝在生后4-6个月期间，进行泥状食物的添加。泥状食物是宝宝从喝奶为主转换为进食固体为主的过渡期。在本期可以为宝宝添加菜泥、水果泥、配方米粉和配方奶。在本阶段加用勺子喂养宝宝。
第三步：宝宝在生后7-9个月期间，进行末状食物的添加。具体包括软饭、菜末、肉末、鱼泥、鸡蛋、豆腐、肝泥和水果。在本阶段，训练宝宝用杯子喝水或喝奶。
第四步：宝宝在生后10-12个月期间，进行碎食物的添加。训练宝宝自己用勺或者用手抓食。
合理的营养不仅包括均衡摄入营养素，还包括培养宝宝良好的营养行为以及创造温馨的营养氛围。营养行为的培养和锻炼有利于宝宝建立科学合理的饮食卫生习惯，并且有助于宝宝的心理健康。营养行为的训练包括让宝宝自己抱奶瓶、用杯、用勺、用筷子进食。轻松愉快的进食氛围有利于宝宝吃得多、吃得香。如果在餐桌上批评、责打宝宝，很容易导致宝宝出现生长发育不良、烦躁不安、心理行为问题增多。综上所述，均衡的营养、良好的营养行为以及温馨的营养氛围，是打造健康聪慧宝宝的三大 法宝。
中南大学湘雅二医院儿科
胡劲涛 李介民
