乌梅汤的做法(一)
【食材做法】乌梅(7~8颗)、水1000毫升左右、冰糖适量。将乌梅放入水中煮开15分钟左右,出锅前加入冰糖,化开即可。
【功效作用】乌梅为酸性可以刺激人分泌唾液。中医认为,乌梅有养胃阴的作用,所以可以起到开胃消食的作用。
【适应症状】乌梅汤适于夏季开胃消食。
【注意事项】在煮制乌梅汤时,乌梅至少要煮15分钟以上。冰镇乌梅汤并非适合所有人群,对于肠胃不太好的、月经期女性、老年人最好不要太凉。
乌梅汤的做法(二)
【食材配料】乌梅25g、山楂15g、甘草3g、陈皮5g、桂花适量、冰糖适量。
【制作方法】
1、乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中,用清水冲去灰尘,放进清水中泡10分钟。
2、陈皮泡软后取出,用刀刮去里面的橘络,也就是陈皮里面白色的衣,切成丝。
3、把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来,沥干水分。
4、锅中注入适量清水。
5、加入乌梅、山楂、甘草、陈皮,盖上锅盖,泡浸20分钟。
6、开大火,煮开,转中小火煮40分钟。
7、加入适量冰糖,煮到糖溶即可。
乌梅汤的做法(三)
【食谱原料】乌梅8枚、冰糖少许
【制作方法】
1、乌梅8枚用刀切碎;
2、将碎乌梅连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟;
3、上灶大火烧沸,再小火烧20分钟;
4、将乌梅汤盛出,加冰糖调味即可。
【适应人群】6个月以上的宝宝。
【健康提示】乌梅味酸性温,除了能开胃消食外,还具有收敛生津的作用,对吃坏了肚子腹泻的宝宝有很好的收敛止泻作用哦。需注意的是,乌梅渣要过滤掉,冰糖可以根据宝宝的口味适量调入。
乌梅饮(四)
组成:乌梅10克、姜10克、红糖30克。
用法:加水200毫升煎汤。
作用:止渴。
苦夏的症状
神疲倦怠,乏力嗜睡,眩晕心烦,多汗纳呆(食欲不振),或有低热。[ 此帖被疾风-劲草在2017-10-31 13:27重新编辑 ]