在天府之国成都,有一个为零零后的长寿老人,这位跨世纪的不仅老人不仅儿孙满堂,她的儿孙加起来都快一个连了。
为什么要管老人叫零零后呢?因为老人出生于1900年,这可不就是货真价值的零零后吗?老人名叫朱郑氏,在本月,即将(21日)引来自己的117岁生日。家里的儿孙齐聚一堂,准备了十多桌酒菜,要为老人祝寿。
老人的儿孙辈加在一起,已经快90多人了,所以村里的人都开玩笑说,这么大一家子,都快赶上一个连了。别看老人今年一百多少,但是依旧耳聪目明,对答如流,依然能够和年轻人一起聊天,聊的高兴了,还哈哈大笑。在成都市登记在册的百岁老人中,朱郑氏是成都市最长寿的老人。
如果不是因为2015年摔了一跤,老人说不定至今仍旧可以在田间地头游走。不过,说起老人的长寿秘诀,所有都将其归结为“心态好”。今年已经62岁的孙女朱代芳,一直到初中念书,她都和奶奶住在一起。而奶奶给她的印象就是,心态一直很好,遇事处变不惊。
老人很喜欢春天和秋天,不冷不热,温度刚刚好。晚辈们透露,老人很爱干净,每天都要洗完澡再睡觉,而且天天如此,即便是冬天也不例外。老人不抽烟、不喝酒,吃不惯带有腥味的鱼,平时喜欢吃点红薯稀饭,来点煮的烂熟的肉,蘸点酱料。“吃饭从来离不开汤。”朱代芳说,老人吃得还是清淡,正餐过后,平时还喜欢喝点酸奶。此外,老人还喜欢吃葡萄。
在烟台莱州市也有一位百岁老人徐姜氏。她的儿子徐永才表示,“没什么秘诀,就是心情好。”母亲虽然已过百岁,但思维敏捷。看来心态好真的很重要,其实世界上有很多的百岁老人,除了心态好以外,他们还各有各的秘诀呢!
同样的长寿,不一样秘诀
1、彭山区青龙镇的百岁老人杨松云,除了弹棉花外,他还有不少习惯,一是喜欢长时间徒步,每天至少五公里;二是一打喷嚏就喝酒。此外,爱喝茶爱牛奶、奶粉当零食……这些都被他视为“长寿菜单”。
2、前不久,美国的一位百岁老奶奶伊丽莎白位声称,自己的长寿秘诀并非每年体检,而是每天喝三瓶碳酸饮料。
3、“晚上别吃太多,否则会生病。”106岁的斯坦尼斯拉夫·科尔瓦斯基在接受英国《每日邮报》采访时说。
4、“每天都坚持锻炼是我例行的生活常规。”101岁的艾达·柯灵在接受《纽约时报》采访时说。
5、“做什么事情都适度,态度积极,对周围的事物怀有感恩之心。”100岁的劳蕾塔·泰吉特在接受《今日美国》采访时说。
6、“家庭让我无比欢乐。”116岁的苏珊娜·莫莎特·琼斯在接受美国国家公共电台采访时说。
7、“睡得香,吃得好,活得就长。”117岁的大川美佐绪在接受英国《每日电讯报》采访时说。
此外,有的长寿老人还喜欢吃鸡蛋、姜、红薯、小米、玉米、牛奶、豆腐等等。
老人饮食养生原则
一、老人饮食的“8不贪”
1、不贪肉
老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。
2、不贪精
老年人长期进食精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱肠蠕动,易患便秘。蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中。因此,为了平衡吸收营养,保持身体健康,各种食物都要吃一点。如有可能,每天的主副食品应保持10种左右。
3、不贪硬
老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低,因此饭菜要做得软一些,烂一些,以利于消化。老年人的胃肠消化吸收功能减弱,如果贪吃坚硬或煮的不熟不烂的食物,久而久之易患消化系统疾病。
4、不贪快
老年人吃饭时要慢一些,有些老年人习惯于吃快食,不充分咀嚼便吞咽下去。但其实这样对健康不利。应细嚼慢咽,以减轻胃肠负担,促进消化。另外,吃的慢些容易产生饱腹感,可以防止进食过多,影响身体健康。此外,老年人牙口不好,饮食若贪快,咀嚼不烂,就会增加肠胃负担,影响消化吸收。
5、不贪饱
研究结果表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八九分饱为宜,尤其是晚餐。老年人饮食如果长期贪多求饱,既增加胃肠的消化吸收负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,易发生猝死。
6、不贪酒
老年人长期贪杯饮酒,会使心肌变性,加重心脏的负担。同时,老年人多饮酒,还易导致酒精性肝硬化。
7、不贪咸
老年人的菜肴最好要淡一些,有些老年人口味重,殊不知,盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担。老年人摄入的钠盐量过多,容易引发高血压、中风、心脏病等。
8、不贪甜
老年人食甜食过多,易引起肥胖症、糖尿病等。
二、老人饮食的“4个要”
1、饭菜要香
老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。因此,为老年人做饭要注意色、香、味。
2、质量要高
老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白质的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉等这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富、容易消化。
3、蔬菜要多
新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管和防癌便秘有重要作用。每天的蔬菜摄入量不应少于250克。
4、水果要吃
各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱底平衡有很大的作用。为保持健康,每餐后应吃些水果。当然,应季的水果会更好。
5、饮食要热
老年人对寒冷的抵抗力差,如吃冷食引起胃壁血管收缩,供血减少,并反射引起其内脏血循环减少,不利健康。因此老年人的饮食应稍热一些,以适口进食为宜。