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 面条你还在煮着吃吗？那你就out了！学会下面的几种做法，吃面也能吃到high翻天~ 鸡 丝 凉 面在稍显闷热的日子里，吃上一碗清爽开胃的鸡丝凉面，是一件特别美好的事情。 食材：鸡胸肉150克、面条200克、青瓜1根、胡萝卜1根、豆芽100克、芝麻酱6汤匙、生抽2汤匙、豉油2汤匙、果醋2汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、温水8汤匙，先将黄瓜、胡萝卜洗净刨成丝，切段。 锅里加水烧开，放豆芽进去焯30秒钟，捞出来备用。 锅里加水再次烧开，将胡萝卜丝焯水30秒，盛盘备用。 将水烧开，把鸡胸肉、姜、葱和料酒放进去，中火煮8-12分钟，直到筷子能穿过鸡肉就可以。 将煮好的鸡胸肉撕成丝，和豆芽、胡萝卜丝、青瓜丝一起放在盘子里。 锅里加水，水快开的时候下面条，煮熟后捞出，放到冰水（或冷水）中。 在碗里加6汤匙芝麻酱，8汤匙温水，拌匀，再加入生抽、豉油 果醋、糖和盐，搅拌均匀。 将面条放在鸡丝上面，浇上麻酱，拌匀就可以开吃咯！ PS：如果想让鸡肉入味，洗净后加生抽、料酒和少许盐腌制半个小时再入锅煮就可以了~
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