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[美食做法]豆角焖面[7P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-10-25
豆角焖面是北方常见的一道面食,夏天的豆角最好吃,别忘了找个时间做个焖面,好好满足全家人的胃!

食材:长豆角200克、五花肉100克、胡萝卜1根、湿面400克、干红椒、葱、蒜、生抽、老抽、盐
五花肉洗好切片,长豆角、胡萝卜洗净切长条。

热锅冷油,放五花肉进去煸炒一小会。

加入大蒜、胡萝卜丝、干辣椒,翻炒1分钟,倒入长豆角,用盐、生抽和老抽调味,翻炒2分钟,加水烧开。

将汤汁倒进一个碗里,菜倒进电饭锅里。

在电饭锅中放入面条,加葱段,按蒸煮键。

10分钟后加入汤汁,继续焖15分钟,拌一拌,别提多好吃了!

PS:豆角焖面加水很关键,炒豆角的时候,可以稍微多放些水,汤汁煮沸后盛出一碗,待焖面焖到半熟,汤汁快干了,可以将盛出来的汤汁倒进去,继续煮至豆角软烂。
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只看该作者 沙发  发表于: 2019-08-27
做法还是比较独特的
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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