枸杞桂圆红糖茶,是外婆冬日暖胃的私房茶,外婆说,冬天喝一杯这茶,整个冬天都暖呼呼的,不做冰美人,做红颜靓肤少女。
枸杞、红枣、桂圆都有补血补气的佳品。
枸杞可以护肝补肾、明目、润肺、抗衰老。
桂圆红枣加一点枸杞,能增加香甜味。
红糖味甘性温,中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。
我采用是新鲜的龙眼(晒干即是桂圆),新鲜的龙眼水分多,更鲜甜。
枸杞桂圆红糖茶
食材:龙眼300克、枸杞10克、生姜50克
配料:红糖20克、红枣8个
步骤:
1.准备食材:龙眼、枸杞、生姜、红糖、红枣扥食材;
2.生姜洗净切丝,枸杞、红枣方便清水洗净;PS:红枣带核的要去核。
3.龙眼去壳去核,洗净,沥干水
4.把洗净龙眼、生姜丝、枸杞、红枣放入锅中;
5.锅中加入适量的清水;
6.盖上盖子,大火煮沸之后,转为小火熬煮10分钟;
7.加入红糖,拌均至融化;
8.再熬煮3分钟,盖上盖子焖3分钟即可。
小贴士
1.红糖要挑选天然蔗糖做的;
2.生姜可以不去皮效果好,但是口感略差。