切换到宽版
  • 1915阅读
  • 1回复

[美食图片]红烧牛肉[9P] [复制链接]

上一主题 下一主题
离线假正经也

UID: 1801544

精华: 136
级别: 玉清道君
 

发帖
107610
金币
88186
道行
18910
原创
538
奖券
560
斑龄
0
道券
291
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 12605(小时)
注册时间: 2013-05-07
最后登录: 2023-06-17
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-02-16


红烧牛肉的做法
1、牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块待用






2、锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香






3、然后放入牛肉块炒干水分






4、然后再放豆辨酱炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀


5、加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟












注意:1、冷却后可以放入土豆和胡萝卜煮开。如若没有高压锅,可放入普通的炖锅内,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

2、炖肉时放适量的茶叶,可让牛肉更加酥松
特色:1、之所以称他为霸王花,是因为超级百搭。牛肉烧好以后,可以做成很多菜,比如牛肉炖土豆、牛肉汤面、牛肉炒面、牛肉炒饭、牛肉拌饭……

2、大家烧好牛肉以后,装在密封盒子里,放入冰箱冷藏,随时都可以变出一道美食哦。如果不是立即吃,牛肉不要烧的太烂,以后和土豆等硬菜煮时,才不会煮成肉泥。



山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道

发帖
116516
金币
8664
道行
5233
原创
76
奖券
1733
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 74040(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-13
只看该作者 沙发  发表于: 2019-05-07
这个菜还是比较大众的,好吃
1条评分金币+2
假正经也 金币 +2 鼓励一下 2020-09-05
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个