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[美食做法]滇味土鸡[1P] [复制链接]

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离线假正经也

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-04-30
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-05-01) —
让人食欲大增的菜式

材料：
原料：熟仔公鸡肉150克，酒鬼花生20克，小葱节10克，熟芝麻3克
调料：复合辣酱30克

制法：
把熟仔公鸡肉斩成一字条，纳盆后加入复合辣酱、酒鬼花生、小葱节和熟芝麻，拌匀装盘便成。

复合辣酱：
把1.5千克干辣椒、250克干青花椒、500克芝麻和100克八角分别炒香后，全部打碎成粉末，纳盆并加入100克的小葱末，然后加入糖水1.5升、醋1升、盐500克、麻辣鲜露1瓶、鸡汁半瓶和味精250克，搅匀便成。
共1条评分 ，金币+8
smlz 金币 +8 验证通过，感谢支持 2018-05-01
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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-04-30
这样的菜就是绝对的下酒小菜啊
共1条评分 ，金币+1
smlz 金币 +1 - 2018-05-01
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
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在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-02-22
在昆明吃过，味道还行
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