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[美食做法]鸡蛋出新做法,好吃极了!关键一看就会做的早餐食谱[5P] [复制链接]

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离线wcg112233

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-06-27
水煮蛋太没味道了，快来学鸡蛋出新做法，
香喷喷的，好吃极了!
关键一看就会做的早餐食谱！


【酿鸡蛋】
食材：鸡蛋4个、猪肉末 50g、油、盐 1g、香葱 1根、姜末 3g、生抽 8g、老抽 2g、糖 2g、玉米淀粉 2g、白胡椒粉 少许、鸡精 少许
制作步骤

1、葱花和姜末准备好

2、猪肉末中放入盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、鸡精，顺一个方向搅拌上劲

3、做调料汁：碗中放入生抽、老抽、糖，再倒入约20g冷水搅拌均匀备用

4、锅中倒油烧至5成热，打入一个鸡蛋，用筷子将蛋黄划散，把肉馅放在蛋黄上

5、待鸡蛋底面煎的稍微硬点，再把上端折过来将肉馅盖住，就像做蛋饺一样

6、一面煎好后，再翻面煎，煎至两面金黄即可出锅，再煎下一个

7、4个鸡蛋煎好后都放入锅中，倒入调料汁，盖上盖，中小火煮2分钟

8、最后转中火将汤汁收至浓稠即可出锅
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-06-27
感觉和蛋饺的做法有些相似。
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在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-02-04
这个吃过、可能馅不太一样
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认真回复加分，灌水扣分~
 
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