夏天的蔬菜品种最多，近期最受欢迎的大概算茄子豆角、西红柿吧，但是要说最便宜的当属圆白菜了，2块钱能买一个，能吃两顿。就说今儿的圆白菜做法吧，绝对的夏季快手菜，3分钟准能出锅，关键的一点是别看没放肉，是真香啊，并且还特鲜美，具体放了什么，宝妈在这里先不说，你往下看，看看你猜对了吗？炒圆白菜，多放点它，味道翻倍香，全家都爱吃哦!
停留一下，先说说圆白菜，圆白菜又叫包心菜，东北又叫疙瘩白。不管叫啥，营养是一样的。圆白菜是抗癌蔬菜，夏天吃增食欲、促消化。尤其是孩子要常吃这菜，健脑、强健筋骨，提高免疫力。圆白菜能明目，增加眼球壁的弹力，防治近视；圆白菜含叶酸，促进孩子的生长发育；此外，女人也要常吃些圆白菜，对于爱美的女性更不要错过，它不但是美容佳品，还是减肥人士的理想食物，圆白菜富含粗纤维，食后有饱腹感，同时会吸附多余脂肪一起排出，加快新陈代谢、消耗体内脂肪，减少脂肪的堆积。
【圆白菜炒海米】
食材：圆白菜380克，海米15克，葱姜末适量，料酒1勺，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。海米洗去浮沉，再放清水泡软
2 圆白菜切丝，用清水浸泡一会，洗净后捞出控干水份（浸泡后的圆白菜口感更好）
3 炒锅放植物油，油温4成热，放入海米炒干水份，下葱姜末炒香
4 烹入料酒去腥
5 放入圆白菜丝大火翻炒
6 圆白菜打蔫，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘
