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[美食做法]香喷喷鲜肉煎饺+补益明目菠菜汤[8P] [复制链接]

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离线wcg112233

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-08-08
有趣，简便，易学，
让孩子爱上吃早餐就这么简单
阮
阮，阮咸的简称。
还有一意即长颈琵琶，形似今之月琴，
与从龟兹传来的曲项琵琶不同。
西晋竹林七贤之一阮咸善弹琵琶，
唐代开元年间从阮咸墓中出土铜制琵琶一件，
命名为"阮咸"，简称"阮"。
结构是直柄木制圆形共鸣箱，
四弦十二柱，竖抱用手弹奏。
唐时琵琶是军中传令之器，
故有欲饮琵琶马上催的说法。
阮

材 料 大 揭 秘
主盘：橙子+黄瓜皮
大碗：鲜肉煎饺
小碗：菠菜蛋汤
主 盘 造 型
■将橙子洗干净；

■先切一片大橙子当做琴面，切黄瓜皮点缀，最后用小楷笔蘸黑芝麻酱画出琴弦；


■ 主盘造型就完成了；
鲜 肉 煎 饺
【 材 料 准 备 】
猪肉馅 500克 / 面粉 300克
【 辅 料 准 备 】
小葱 10克 / 盐 4克
鸡蛋 1个 / 料酒 20克
鲜酱油 30克 / 油 40克
■首先，先将面粉里加入2克盐拌匀，倒入150克温水揉成光滑的面团后盖上湿布静置20分钟；


■猪肉末里依次加入鸡蛋、料酒、盐按顺时针方向搅拌，有粘性后再加入鲜酱油搅拌均匀，加入约100毫升清水后再一次搅拌至有粘性，最后加入葱花搅拌均匀后取饺子皮，将肉馅包进饺子皮中，包好备用；


■起锅，倒入适量油，待油温后，调中火加入饺子，煎至底部金黄后，倒入半碗清水，盖上锅盖烧至水烧干；


■最后撒上黑芝麻、葱花，再煎半分钟即可出锅；

菠 菜 蛋 汤
【 材 料 准 备 】
菠菜适量 / 鸡蛋一个
油适量 / 盐适量
■将菠菜洗净后切碎，鸡蛋打散；

■锅中放入适量的水和油烧开后，倒入菠菜，再倒入打散的鸡蛋液，起锅时放入适量的盐；

■煮熟后盛入碗中即可；

今餐你的早学会了吗？天
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-08-08
这菜肴做到了极致那就成了艺术品。不光好吃，也很养眼。
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在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-12-27
鲜肉煎饺，没吃过这种做法的
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