[美食做法]今日白露吃红薯，补气血，健脾胃，生津润燥[11P] [复制链接]

不知不觉迎来了白露，早晚已经感觉到了凉意，有谚语“白露秋风夜，一夜凉一夜”。
白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。因此平日的饮食要以滋阴润肺防秋燥为主。

民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
红薯具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿，它被评价为餐桌上的最佳食物。
那咱今年就煮碗瑶柱地瓜粥。

这是我在茶楼吃的一道粥品，感觉很是不错，回家就照样煮了。
用个小花碗盛着，配上一碟香菜，一碟豆腐卤上桌，看上去精细又雅致。这也是广式茶点的特色。
一碗地瓜粥有了瑶柱身价倍增，不是吗？实际也不是的，现如今地瓜也是营养学家提倡的健康食品，价格也是年年看好。
地瓜要常吃，但又不能一次吃太多，还要搭配米面类主食一起食用，如这碗广式瑶柱地瓜粥。

制作:
1.备好材料：糯米100克、瑶柱20克、地瓜150克
2.先将瑶柱泡上几分钟，然后冲洗干净。

3.大米淘洗干净。
4.地瓜削皮，切成小块。
5.大米、瑶柱和地瓜都放入电锅的内胆中，加入清水约1000毫升。

6.设置加压13分钟。
7.解压后撒些白胡椒粉，滴几滴油（如葱油、香油、橄榄油）就可以了，一般不用盐，因瑶柱是咸的。
8.上桌配香菜和小咸菜享用。