孟先生，48岁，经营小区便利店，这天上午10点左右，突然手里拿着的手机掉在地上，同时右手有麻木不适感，渐渐他发现自己右手无力症状渐渐加重。他不以为然，以为稍微休息后会逐渐好转，但午睡后醒来，下午3点时，右手无力症状仍未见好转，同时仍然有手麻感觉。
他这才让家人送他去医院看急诊。到医院后，测血压无异常，接着做了抽血化验、头颅CT、心电图等检查，血象正常，除了血脂明显高于正常范围外，急诊心肌酶、凝血四项、肝功五项、代谢四项、离子四项、大便常规未见明显异常。常规心电图提示：窦性心律，大致正常心电图。之后的心脏彩超结果：心内结构超声检查未见异常。左室收缩及舒张功能正常。颈部血管彩超：双侧颈动脉、椎动脉超声检查未见异常。
颅脑CT检查报告：左侧放射冠腔隙性梗塞可能，必要时核磁共振检查。磁共振血管成像提示：双侧大脑中动脉狭窄，左侧显著。医生给孟先生的诊断是急性脑梗塞、左侧大脑中动脉狭窄、高脂血症。既往他身体健康，不抽烟，也不喝酒，唯一不良嗜好就是爱吃零食，因为经营便利店，吃的机会实在太多了！
医生指出，孟先生突发脑梗的幕后真凶是高脂血症，原因和他爱吃零食有关
孟先生入院后查血脂项目中，低密度脂蛋白明显高于正常，这一指标高和他爱吃零食导致平时脂肪摄入过多有关。而低密度脂蛋白是动脉粥样硬化的最主要危险因素，当体内多余的脂质超过巨噬细胞或其它途径的运载能力时，脂质会堆积在血管壁内形成斑块。
常见斑块部位在颈动脉处，如果颈动脉血管斑块增大，血管狭窄的同时伴有血管弹性变差，会导致脑部血液供应不足，人体会出现头晕、耳鸣、睡眠质量差、记忆力下降等症状，更为严重的是，斑块如果不稳定，脱落进入血液循环，在脑部就会形成脑血栓，导致脑中风，引发肢体瘫痪甚至更严重后果。脑部血管斑块则直接导致脑梗，孟先生这次发病就是因为脑部中动脉血管斑块增大导致血管狭窄而发病。
对付高脂血症，医生给出三点建议
1.坚持长期药物治疗
对付高脂血症，他汀类药物是公认的最有效药物，除了降血脂，长期服用他汀类药物还可以稳定斑块抗炎抗氧化。由于孟先生目前已经有脑梗发作，还需要同时服用抗血小板药物，防止血栓形成。
2.合理膳食
孟先生吃零食太多，因而血脂高，务必严格限制吃零食的量。同时，日常生活中要大幅度减少饱和脂肪摄入，高糖分食物也要少吃，因为糖会转换为脂肪，特别是对于肥胖者，更是要控制体重，首先总体摄入能量要控制，饮食结构中，对饱和脂肪丰富食物如肥肉要严格控制比例，大幅下调其比例，这样才能减轻或稳定动脉粥样硬化病变。
多吃水果、蔬菜和富含纤维素食物。至少5次吃水果或蔬菜才能减少动脉粥样硬化进展风。推荐红葡萄、紫葡萄类富含黄酮类化合物水果，可以起到明显血管保护作用。同时，燕麦麸、豆类和大豆食物富含可溶性纤维素，能明显降低胆固醇，也起到血管保护功效。
3.坚持运动，控制体重
每周至少进行5次中等强度运动，每次应该半个小时以上。通过长期坚持适量运动，可增加脂肪分解，避免肥胖，同时能锻炼心血管循环系统功能，注意根据个人体力循序渐进进行运动。
