武当休闲山庄

离线假正经也

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-02-10

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整理办公室时，理出了几只纸盒包装的紫砂茶壶，仔细查看，原来是好些年前上海国际茶文化节发的纪念品。把玩着这些玲珑精致的茶壶，不由激发起我的兴趣，在茶壶世界进行了一番探秘游览……

原本以为，茶壶茶壶，茶以壶为伴，壶以茶为侣，茶与壶应该是相伴而生的。但细细考究后发现，竟并非如此。我国作为茶的故乡，先民从神农时代开始，就有饮茶用茶的历史。而与茶相伴的壶，最早出现的时候，却非茶的缘故，而是为了满足人们日常生活所需，作为盛水和饮酒的工具而生。一直到了明朝中期，当人们的饮茶方式发生了变化，茶水由以前的烧煮变为冲泡后，古已有之的壶具中的一部分，才逐渐演变成为专用的茶具，茶与壶才有幸结伴延续至今。当时，饮茶之风在士大夫中兴盛，而宜兴的紫砂壶更因其固有的特性，特别适合泡茶，于是才成为文人墨客品茗饮茶的必备之物。因此，也造就了供春、时大彬等一批制壶名匠，他们将制壶技艺尽情发挥，并将诗词书法、花鸟书画等篆刻于壶体，形成了独特的壶文化，与茶文化一起兴盛繁衍。清朝以后，紫砂壶更为盛行，到了饮茶必提紫砂壶的程度。由此，紫砂壶成为茶文化的象征，浸泡着孔孟之道，传承着中华文化。

据行家告知，鉴赏一款茶壶的优劣，一是要知其“土”。作为制壶原料的陶土，其品质差异决定着壶的优劣，陶土中除含有高比例的氧化铁外，还须含有石英、云母、紫砂等重要矿物质，是一种“富贵土”。二是要观其“形”。玲珑精致形态各异的茶壶，“方非一式，圆不一相”，体现着制壶者的聪明睿智和“超凡脱俗”。三是要懂其“工”。一把精品茶壶，其做工绝对是独具匠心、非常精致的，细节构造必然巧夺天工，浑然一体，绝对体现“工匠精神”。四是要识其“款”。好的壶不但款式别致，样式清新，更留有制壶者的名字、题词等落款，上品的壶是集“诗书画印”于一体的艺术品，是制壶艺术的外在标志，具有一定的艺术性。五是要晓其“功”。壶不仅是让人看的，更是要让人用的，必须具备使用功能，必须有容量适中、高矮适当、口盖严密、出水流畅等基本功能，具有一定的实用价值。

中国的壶文化和茶文化一样，历史源远流长，内涵博大精深。在历史发展的长河中，我们的先人以聪明的才智、精湛的技艺，在各个不同的地域，培育出了各具特色的名茶，在各个不同的时期，创制出了各种款式的名壶，为我们的茶文化、壶文化留下了丰富的宝贵财富。时至今日，茶已进入寻常百姓家，而壶，尤其是上品的紫砂壶，已渐渐淡出普通人的生活，除了专业的行家和茶楼外，更多的成了收藏。

作者胡伟祖