614阅读
1回复

[美食文化]泰国8种人气冰饮，吃了才算真正去过泰国[6P] [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道

发帖: 70329

金币: 18956

道行: 5638

原创: 799

奖券: 5806

斑龄: 3

道券: 183

获奖: 0

座驾

设备: SONY数码HD一体机 HDR--CX210E

摄影级

在线时间: 26074(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-12-27

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-02-14

泰国人一般喜欢利用新鲜的水果和蔬菜制作冰饮，取材自然且健康，绝对不含瓶装饮料的添加剂、防腐剂等成分。在旅游城市的大街小巷，随处都可以看到推着小车贩卖冷饮的移动摊贩，如果渴了热了，可以很方便的找到他们。
泰国是个炎热的国家，所以在这个国家旅行一定需要大量的冰饮来解暑消乏。泰国人一般喜欢利用新鲜的水果和蔬菜制作冰饮，取材自然且健康，绝对不含瓶装饮料的添加剂、防腐剂等成分。在旅游城市的大街小巷，随处都可以看到推着小车贩卖冷饮的移动摊贩，如果渴了热了，可以很方便的找到他们。
巧克力香蕉

图：夜市上的巧克力香蕉。

巧克力香蕉，顾名思义就是在表面淋了一层巧克力的香蕉甜品，用竹签插起。香蕉那带着淡淡的奶油气息的清新果香融合了巧克力的甜美浪漫，是许多少女的大爱。
鲜榨果汁

图：制作现榨果汁的水果。

利用最天热的水果或者中草药榨汁制作而成，装入小瓶之中置于大块碎冰之上，在泰国街头可以看到很多这样售卖纯天然鲜榨果汁的小贩。在炎热的泰国，喝上一瓶这样冰爽的果汁，简直是沁人心脾啊。
椰子冰淇淋

图：有椰子果肉的叶子冰激凌。

椰子冰淇淋味道浓郁，入口即化，特别是配上炒过的脆花生或者是水煮的甜玉米，不仅提升了椰子冰淇淋的口感，而且还降低了它的甜腻。椰子冰淇淋通常是用天然的椰子壳作为它的容具（有些卖家会用小的塑料杯装）它的底部都会放上些鲜滑的椰子肉，大家可以试用底下的椰肉蘸着冰淇淋吃，这绝对又是另一种不可割舍的味道。
水果冰沙

图：用于制作冰沙的新鲜水果。

Fruit Shake是每个到泰国的游客大赞的全民饮品，采用新鲜水果、冰块、糖浆，在搅拌机中打碎混合的沙冰。在一个沙冰摊上往往可以有几十种口味的水果可以选择，也可以选择多种水果混合。
五彩棒冰

图：制作完成的五彩棒冰。

这种棒冰的制作不需要电、不需要冰柜，完全在不插电环境下制成。棒冰原料均为超市购买的五颜六色的饮料，可谓二次加工，导入圆筒铁管中，在盛有冰块的巨大盆中摇晃几秒，饮料便结成了棒冰，看起来新奇又有趣。
榴莲雪糕

图：榴莲雪糕。

泰国有一种雪糕一定要尝尝，那就是榴莲雪糕。雪糕是长方形的，和牛奶、咖啡、绿茶等各种口味放在一个柜子里，金黄色的就是榴莲味道的，是雪糕里最好吃的，可谓雪糕之王。
泰式奶茶

图：含有碎冰的泰式奶茶。

泰式奶茶可是享誉全球的代表泰国的饮料，有别于一般的奶茶，泰式奶茶色泽是橘色的，这可不是色素造成的，而是泰式奶茶专用的茶叶泡出来的颜色。泰式奶茶最好的口感是现冲现泡，通常摊子上都有一大锅的热水，把茶叶粉放在带有纱布袋的小杓子中，用热水反覆冲泡两三遍，放入小玻璃杯中，加入炼乳充分搅拌，再用杯子拉个几次，让空气能进入茶水中，然后倒进满是冰块的饮料杯中，最后淋上保久乳，喝的时候搅拌一下，就大功告成啦！
当地啤酒