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春雨过后，肥嫩的韭菜叶子在疯长，这个时候出土的嫩韭菜，简直是春天里的至上美味，让人无法抗拒。但是对于男性朋友来说，吃韭菜往往还有别的目的，那就是“壮阳”。很多地区甚至都不叫它“韭菜”，称之为“壮阳草”。 但是爆炸营养课堂的营养师要给大家泼一盆冷水了：韭菜这种蔬菜，其实并没有“壮阳”效果，之所以说韭菜能壮阳，往往是说它含有硫化合物、锌和维生素C，那下面就给大家具体分析一下：首先说说硫化合物，韭菜确实富含二甲基二硫醚，丙烯基二硫醚等硫化物质，这也是它为什么会散发出一种独特的辛辣气味。 但是不管是国内还是国外，都没有发现这种物质跟性能力有直接关系，而且这类物质也不是韭菜所特有的，像大葱、小葱中也都富含。说到这里，其实生活中也有很多人觉得大葱和小葱能壮阳，正是因为这种硫化物质的存在，但实际上根本不靠谱。此外，前面说过这种物质会散发出一种辛辣气味，你经常吃韭菜，就不怕吓跑女神吗？ 再说说锌元素，这应该是目前“韭菜壮阳论”的最重要依据之一了。不过当你查阅《中国食物成分表》就会发现，韭菜的锌含量相当低，每100克仅含0.25毫克，都不及普通蔬菜，譬如西兰花的锌含量为0.46毫克/100克，与生蚝(锌含量为71毫克/100克)更没法比。所以吃韭菜不能起到很好的补锌效果，与其吃一大盘韭菜，还不如吃一小盘其他蔬菜，或者直接吃一个生蚝。而且最关键的是，谁说补锌就能助性的？ 充足的锌摄入对维持精子活性有一定作用，但男士们如果想通过补锌来“助性”，还是太勉强了。最后谈谈维生素C，这种维生素在近几年被神话的有点过分了，维生素C其实就是一种抗氧化剂，虽然能提高人体免疫力，但是跟男性性功能真没有啥关系。 此外，韭菜的维生素C的含量也不高，甚至还不如大白菜，更别提鲜枣、橙子、猕猴桃、柠檬等富含维生素C的水果。总的来说，韭菜是一种营养丰富的蔬菜，爆炸营养课堂也建议大家在春天适量多吃，但是它并不能壮阳，也只是一种普通的健康蔬菜罢了。
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