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食物各有营养成分表，有些可以促进大脑灵活，改善记忆力适合记忆力衰退的人食用。民以食为天，人是吃五谷杂粮长大，可见饮食占据日常能量获取、社会交际、习惯形成最终影响一身的健康。4种食物可以提供脑部营养，帮助改善记忆力衰退。1、牛奶大脑需要蛋白质，很多人以为补脑就是吃肉或者吃核桃。其实，脑部所需营养有两种，蛋白质和乙群，而牛奶中就都含有这两种营养。番茄医生提醒，如果大人有顾虑孩子会对牛奶乳糖不耐受，可以选择无糖优格。2、深海鱼人体血液中DHA浓度越高，发生阿兹海默症相对越低。DHA是细胞膜重要的组成元素，存在于鱼油所富含ω-3当中。深海鱼富含鱼油，包括沙丁鱼、鲑鱼、鳕鱼、鲔鱼、鲭鱼等。深海鱼的营养成分有助脑部发育，DNA功不可没。在改善和维持大脑记忆有一定帮助。3、南瓜南瓜含有锌和β胡萝卜素，它们对于保持良好思维水平有帮助。除了南瓜，还有芒果、番薯、甜椒、木瓜、胡萝卜等均含有β胡萝卜素。人一旦缺锌，容易出现记忆力下降，注意力不集中。如果属于这一类，可以适当增加南瓜或其他富含锌食物。4、全谷类全谷类含有叶酸、烟 碱酸、维生素E、维生素B族等。维生素B族在蛋白质代谢过程有协助作用，同时，维生素B族还能够促进人体对葡萄糖吸收利用转化。在脑细胞正常运转过程中，维生素B族也有参与。
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