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[健康饮食]煲上一锅虫草山药排骨汤,温补脾胃又健康[10P] [复制链接]

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离线wcg112233

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-04-08
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-04-14) —
虫草花山药炖排骨的做法
1.
准备好所有的食材。

2.
铁杆山药去皮后洗净用刀切成滚刀块,胡萝卜洗净后也切成滚刀块。

3.
准备炖汤的调料,这是我常用的调料非常棒。

4.
把所有的调料混合在一起,用清水浸泡15分钟。

5.
排骨洗净后,锅中倒入适量清水煮沸后,加入一勺料酒和葱段,3片姜,把排骨进行焯水,焯过水的排骨洗净捞出备用。

6.
砂锅里一次性加入清水,把焯过水的排骨放入后,放入浸泡好的调料。

7.
这个时候加入5克料酒。

8.
再加入2片姜。

9.
所有的食材和调料都放入砂锅后。

10.
大火煮沸后,用勺子撇去浮末。

11.
盖上锅盖炖煮半个小时。

12.
这个时候打开砂锅盖子,放入铁杆山药和胡萝卜。

13.
大火煮沸后,继续炖煮15分钟后。

14.
根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

15.
大火煮沸后即可关火。




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妞妞乐乐 金币 +13 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2019-04-08
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只看该作者 沙发  发表于: 2019-04-29
虫草比较便宜适合平常煲汤用
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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