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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-04-14)
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虫草花山药炖排骨的做法1.准备好所有的食材。2.铁杆山药去皮后洗净用刀切成滚刀块,胡萝卜洗净后也切成滚刀块。3.准备炖汤的调料,这是我常用的调料非常棒。4.把所有的调料混合在一起,用清水浸泡15分钟。5.排骨洗净后,锅中倒入适量清水煮沸后,加入一勺料酒和葱段,3片姜,把排骨进行焯水,焯过水的排骨洗净捞出备用。6.砂锅里一次性加入清水,把焯过水的排骨放入后,放入浸泡好的调料。7.这个时候加入5克料酒。8.再加入2片姜。9.所有的食材和调料都放入砂锅后。10.大火煮沸后,用勺子撇去浮末。11.盖上锅盖炖煮半个小时。12.这个时候打开砂锅盖子,放入铁杆山药和胡萝卜。13.大火煮沸后,继续炖煮15分钟后。14.根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。15.大火煮沸后即可关火。
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