近日,气温升降反复,容易出现感冒症状,不少网友选择补充维生素C来防治感冒。维生素C真的能防治感冒?这种说法不能信,一起来看看是怎么回事。
说法一:补充大剂量维生素C能够预防和治疗感冒?
维生素C又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。食物中的维生素C通过人体小肠上段来吸收,一旦被吸收,维生素C就分布到体内所有的水溶性结构中。维生素C可增强机体对外界环境的抗应激能力。
很多人因此认为大剂量补充维生素C就能够预防感冒,但这其实是错误的观点。
多项研究结果均显示,维生素C并无预防感冒的作用。比如据媒体报道,澳大利亚国立大学教授罗伯特·道格拉斯和赫尔辛基大学教授哈里·赫米拉,曾对55项研究进行综合分析后发现,一个人即使每天补充2克维生素C,也就是超出推荐标准剂量20多倍的量,也不能起到预防感冒的作用。
另一方面,补充维生素C能治疗感冒的说法也很流行,但这个说法也不靠谱。早在2007年,有研究者收集、整理、总结了此前60年关于维生素C与感冒关系的一些相关研究,得出的结论是,感冒之后服用200毫克或者更多的维生素C,既不能缩短感冒持续的时间,也不能减轻感冒的症状。
说法二:大剂量补充维生素C有益无害?
有网友每天都会通过泡腾片或药片来补充维生素C,并认为这样补充对身体有益无害。这也是错误的。
不同国家制定的营养指南中,推荐每天摄入的维生素C含量不尽相同。成人每日维生素C的推荐摄入量为100毫克,1到3岁幼儿每天60毫克。许多常规食物中就含有丰富的维生素C。比如,一个中等大小的橙子,或者30克猕猴桃,含有的维生素C就能完全满足一个成年人一天所需的量。
简而言之,如果一个人每天能够正常饮食,吃一两百克蔬菜,以及一个水果,就很容易摄入足够的维生素C,完全没必要额外吃维生素C片来补充。反之,如果饮食不合理,偏食挑食,那么依靠吃维生素C补充剂,也只是满足了维生素C的需求,并不能保证全面均衡的营养,依然无法保障正常的免疫力。 (崇明数字报刊平台)