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[医学知识]鱼肝油和鱼油的区别是什么？一字之差，作用大不同 [3P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-06-02

— 本帖被砂锅吊子执行加亮操作(2019-06-03) —

鱼油与鱼肝油不仅名字很近似，在外表上也没有太大的区别：淡黄色的透明腔囊，咬开后都有点腥味。总之，鱼肝油与鱼油让人有点傻傻分不清楚。那么问题来了，鱼肝油与鱼油的区别是什么？弄混鱼油和鱼肝油有哪些危害？

鱼肝油与鱼油的3大区别
1）提取原料不同
鱼肝油则专指从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味；鱼油则一般是海鱼、河鱼脂肪的提取物，具有微弱鱼腥味。
2）成分和功效都不同
鱼油里富含DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），能能够降低人体血液中低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏胆固醇”）、甘油三酯，升高高密度脂蛋白胆固醇（俗称“好胆固醇”），从而防止动脉粥样斑块形成。鱼肝油主要含有维生素A和维生素D，用于预防和治疗佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症。
3）适宜的人群不同
鱼肝油：小孩户外活动不足、体内维生素D存储量低。建议适当额外补充，老年人非特殊型不需要补充。 WHO指出，婴儿出生时体内维生素D存储量较低，在生命最初几个月要依靠母乳、阳光或补充剂作为维生素D的来源。婴儿维生素D缺乏可能导致骨畸形（佝偻病）、癫痫和呼吸困难。《中国居民膳食指南》也指出，在母乳喂养中，可能例外的是使用量少的营养素补充剂，如维生素D和维生素K。正常母乳喂养婴儿应每日喂以维生素D 400IU~800IU（南方400IU~600IU，北方600IU~800IU），早产儿也要加至每日600IU~800IU。因此母乳喂养婴儿常规需要吃鱼肝油。
鱼油：如果母乳或配方奶粉加辅食喂养充足，婴幼儿、小孩则不需要鱼油补充剂；老人需适当补充。