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[医学知识]糖尿病人经常吃粗粮粥，会降低血糖？如果这么吃，还可能加重病情[5P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-06-15

— 本帖被砂锅吊子执行加亮操作(2019-06-16) —

现代人生活，在主食上都是以精白米面为主，很少吃粗粮。可你知道吃粗粮的好处吗？粗粮含有大量的粗纤维，对于糖尿病人群吃些粗粮可以延缓餐后的血糖，同时还可以补充维生素B族、钙、铁、锌等多种营养物质。

在炎热的夏天，还素有“夏天常喝粥，医生不来找”的说法，糖尿病患者经常吃粗粮粥，会降低血糖吗？
在多项的研究上都发现，糖尿病患者吃粗粮粥对控制血糖有益，同时还可以帮助糖尿病患者预防心血管疾病、糖尿病并发症。对于身体健康的人，多吃粗粮也有好处，是预防高血压、高血脂等慢性疾病的好食材。
可见，粗粮是我们生活中不可或缺的食材。但也要提醒大家，尤其是糖尿病患者，吃粗粮时，不注意以下这几点，对稳定血糖一点好处也没有。

1、不放糖和盐：
南方人做粥，喜欢在粥里面放肉，再加入糖、盐等调味品，让粥食用起来更美味。这样的烹饪方式，反而让清淡的粗粮粥，变成了重口味的食物。
对于糖尿病患者来说，糖盐还会影响血糖水平，也就不是适合食用的粥类了。如果要吃的话，盐就不用放了，平淡无味的情况下，可以加点桂圆干，味道甜，还具有补气养血的好处。