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[医学知识]父亲节，这5大饮食要点，送给有痛风烦恼的爸爸们~[5P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-06-16

— 本帖被砂锅吊子执行加亮操作(2019-06-16) —

痛风，相信很多中年男性都不陌生，据说正是因为其发作起来，一阵风吹过都会痛得受不了才得名“痛风”。

痛风是一种因嘌呤代谢紊乱所导致的疾病，最主要的临床表现就是高尿酸血症，尤其是在蛋白质膳食为主的西方国家，高尿酸血症更是常见。
但是随着我国人民生活水平的提高，高蛋白及高嘌呤饮食摄入增加，饮酒增多等等因素，痛风患者也日益增多。
目前，据不完全统计，痛风发病率在1%左右。如果加上高尿酸血症患者，则发病率约20%，即全国十几亿人口中，近2亿人口存在尿酸增高情况，每10位尿酸升高患者中，约2人可发生痛风。
同时，痛风发病的性别差别较大，男人比女人易患痛风，男女发病比例约为20：1。

得过痛风的人都知道，痛风痛起来要人命，不过好在它来得快去的也快，如果在生活中采用适当的饮食，再配合一定的药物，远离痛风，并不是不可能的。
明天就是父亲节了，老王就跟各位有痛风烦恼的父亲来聊聊，远离痛风的4大饮食要点。

禁酒

酒的主要成分是乙醇，它能导致我们体内乳酸和酮体积聚，而乳酸和酮体又会抑制我们身体当中尿酸的排出，所以如果一次过量饮酒可以使得血尿酸增高，从而诱发痛风。

如果经常饮酒，就会加速嘌呤合成，使血和尿尿酸增加，因而导致高尿酸血症和尿酸排泄增多。很多人在饮酒时，也会同时摄入海鲜、肉类等高嘌呤、高脂肪的食物，这样更会促进急性痛风的发作。

蔬菜、水果、牛奶等碱性食物含有较多的钾、钙、钠、镁等元素，在我们身体当中可以生成碱性化合物。
碱性食物可以降低血液和尿液的酸度，使尿液碱性化，增加尿酸在尿液当中的可溶性，所以我们鼓励有高尿酸或痛风的朋友多选用碱性食物。
同时，在蔬菜水果中还含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可以促进尿酸盐的溶解。而某些蔬果，例如冬瓜、西瓜等，由于有很好的利尿作用，对痛风病人更是有利。

多喝水

如果病人心肺功能正常，为了更好的排出尿酸，我们建议每天的尿量应该保持在2000ml左右，因此，每天的液体摄入量应该保证在2500ml-3000ml。
在选择饮品时，建议选择白开水、矿泉水、淡茶水、新鲜果汁等，像咖啡、浓茶等饮料虽然不会直接增加体内的尿酸，但是会兴奋我们的植物神经系统，有可能会引起痛风发作，所以尽量避免饮用这些饮料。
另外，夜间我们体内的水分会持续流失，尿液会浓缩，因此在睡前或半夜适当的补充水分也是非常必要的。

采用适当的烹调方法可以有效的减少食物中嘌呤的含量，比如可以把肉类食物先用水煮过之后，丢弃汤汁，直接烹食肉类，可以有效减少肉类中的嘌呤。
另外像辣椒、花椒、胡椒、芥末、生姜等调味料具有兴奋植物神经的作用，有可能会诱使痛风的发作，所以在烹调过程中，尽量避免使用这些调味料。

尽管我们建议痛风患者多喝液体，但甜饮料是个大大的例外。研究显示，甜饮料摄入最低和摄入最高的人相比，痛风的危险会上升100%。同时，即使是100%鲜榨的果汁，喝多了也会增加痛风的风险。
究其原因，就在于甜饮料中含有的大量的果糖，而果糖能够促进内源性尿酸的形成，从而增加痛风的风险。
在绝大多数甜饮料的配料表里，都会有“果葡糖浆”的身影，“果葡糖浆”不仅价格便宜，还能带来清凉的口感，而它正是甜饮料中果糖的来源。因此，远离甜饮料也是远离痛风的重要措施。