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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-07-07)
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虽然爆炸营养课堂的营养师说过多次，我们是不推荐大家吃夜宵的，睡前2-3个小时吃东西，对健康是不利的。但不管怎么说，有些人就是忍不住啊，原因也很简单——实在是太饿了。 而且有些人可能会因为工作或者聚会不得不熬夜，所以这个时候吃点夜宵，也无可厚非。不过在生活中，不少人宵夜都会选择吃泡面。但一包泡面的热量在500-600大卡之间，脂肪含量大概在20%左右，怎么看都不太健康。那么夜宵到底吃什么比较好呢？爆炸营养课的营养师给大家推荐一下： 首先，为了吃饱，我们要有一些主食。这里不推荐大家吃米和面等传统主食，建议把豆干和毛豆当成主食吃。豆干的蛋白质含量高，每100g中含有16.2g的蛋白质，吃起来很顶饱，而且热量仅有142kcal。此外，豆干的含钙量还比较高，每100g中含有308mg,是牛奶的3倍。不过要提醒一下大家，豆干会比较咸，盐的含量可能会比较高，不能吃多了。至于毛豆，不仅富含蛋白质，还含有不少的膳食纤维和维生素，以及钾、钙等矿物质。如果你在夏季想吃夜宵，水煮毛豆是非常健康的选择。 其次，在水果的选择方面，爆炸营养课堂的营养师推荐桃子、葡萄和杨梅。这三种水果的热量和糖分均不高，而且水分都比较足。可能在夏季，很多人夜宵时会选择吃西瓜，但相对于这三种水果，吃西瓜更容易让热量和糖分超标，从而对健康不利。然后，在肉类的选择上，我们推荐大家吃鸡蛋、瘦牛肉和小龙虾。它们都是优质的蛋白质来源，脂肪含量都比较低。比如说瘦牛肉，每100g中仅含2.3g的脂肪，而且还富含人体极易吸收的血红素铁，可以起到很好的补血效果。 另外要提醒一下大家，小龙虾虽然是夏季最常见的一种美食。但吃夜宵时最好还是选择清蒸的，油焖大虾和炒虾球等，口味往往太重了。最后，在饮品的选择上，建议大家选择牛奶或者酸奶。它们的热量都不高，但营养都很好，喝起来又比较方便。而且牛奶中还含有丰富的色氨酸，在人体内能转换成血清素和褪黑素，对调节睡眠也有着很积极的作用
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