-
UID: 953340 
-
- 注册时间2010-10-06
- 最后登录2024-11-30
- 在线时间74451小时
-
- 发帖116558
- 搜Ta的帖子
- 精华1
- 金币6593
- 道行5233
- 原创76
- 奖券1739
- 斑龄0
- 道券172
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 953340
- 发帖
- 116558
- 金币
- 6593
- 道行
- 5233
- 原创
- 76
- 奖券
- 1739
- 斑龄
- 0
- 道券
- 172
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 74451(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-30
|
 愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨今天农历二月二，是龙抬头的日子。小时候每到这个时间妈妈都会给我们做棋子豆吃，可能各地方习俗不一样，有的是炒黄豆，炒黑豆，但是陕西人炒的是“面豆”。做面豆主要是因为陕西人喜欢吃面食，一日三餐以面食为主。用面粉做的面豆味道也不错，吃起来脆干爽口，一个个往嘴里扔，感觉特别有趣。 今天我就抽空给孩子做点面豆，一年四季只做一次，所以再怎么样忙，也要让孩子吃到这风味十足的传统美味。面豆做起来非常的方便，揉面擀面，然后切成小块，样给锅里一边搅拌一边炒，只一会功夫，就可以出锅上桌能吃了。晚上一家人做一起，一边吃一边看电视，很不错的拌嘴零食。二月二龙抬头，陕西人必吃的传统零食，健康无添加，比买的好吃！二月二，吉祥小零食做法，简单几步教你做，咬一口嘎嘣脆，超解馋！现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友点赞评论转发收藏，多给我一些鼓励和支持！ 食材：面粉200克、鸡蛋2个、茴香粉1小勺、五香粉1小勺，盐1小勺、油2大勺。做法：1、面粉中加入盐，鸡蛋，五香粉，小茴香粉。 2、用筷子搅拌成干的面絮状，加2大勺食用油。 3、加少量温水，揉成比较硬的面团，加盖子一旁静置20分钟。 4、20分钟后，将面团放在案板上，用擀面杖擀成筷子厚的大圆饼，切条。 5、切丁，大小其实也可以随意。 6、放入平底锅，开火不停的晃动，以免粘连，让面丁表面定型，分散。 7、开小火翻炒，一直炒到几面都金黄，关火。 8、取出放凉会更好吃，更加酥脆。
|
