TVB艺人胡定欣，现已贵为TVB当家花旦之一。她今天的风光却是昨日默默耕耘一步步踏上的成果。胡定欣在2003年正式出道，由一开始的跑龙套，甚至坏女人的角色，到女配角及女主角。34岁时她终成两届视后，事业发展如日中天。
在电视界已稳坐一姐位置，但她并没因此怠慢，更指每天都不断增值自己：“休假时学唱歌、上跳舞课，多看书多思考自己在各方发展的可能，期望在下个机会到来时有更大进步。”
定欣续分享对事业发展的想法：“入行后在电视业花下最多时间，这数年有幸在音乐及电影中发展，现正计划发行个人非剧集歌曲，不一定是推出唱片，但希望可完成梦想。此外，作为电影新人亦希望在电影上有更多的尝试，希望探索更多电影世界的空间。”事业有成绩，不过女性最关心不免是感情生活。定欣入行后曾公开的男朋友共4位：圈中人吴浩康、马国明、陈明道，及圈外人沈栢淳，可惜都未能开花结果。
纵然如此，她亦指不会对爱情失去信心：“对感情事顺其自然，不同阶段对婚姻的想法不同。小时候憧憬的画面虽未必成真，在经历爱情后，对生儿育女的看法亦有所不同，当找到自己的想法后便不会再受社会规范影响。因此我从无择偶条件，一直凭感觉去选择，亦相信只要合适的人到来，便会有信心一直走下去。”
