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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-09-03)
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现在正是桃子大量上市的季节从毛桃、油桃、水蜜桃到黄桃、蟠桃美味到实在无法拒绝 其中流传的最广的有——桃子不能和西瓜一起吃否则会“中毒” 今天必须好好说清楚桃子和西瓜一起吃会中毒？有人说“桃子和西瓜同食，容易诱发食物中毒，严重甚至会导致死亡”，其实这是一则“老生常谈”的谣言了。 两者的营养组成非常相似——西瓜：90%左右的水分，5%左右的糖分；桃子：85%左右的水分，12%左右的糖分。二者含量较多的都是水分和糖类，一起食用不会发生所谓的中毒反应，更不会产生毒性物质，说它们“相克”没有任何科学道理。桃子和海鲜一起胜砒霜？有人说“桃子和海鲜不能一起吃，否则会诱发中毒反应”，因为“桃子中的维生素C会和海鲜中的砷元素发生反应，生成剧毒物砒霜，对人体产生危害”。而且从剂量方面看，按照每公斤虾蟹中最多含0.5毫克无机砷计算，想让这些砷元素全部被维生素C还原为砒霜，理论上需要一次性吃超过100公斤的虾蟹，才有可能发生砷中毒。想要用这招，怕是没“毒死”，就先被撑死了。桃子和酒水同食会流鼻血？ 换言之，“食物相克论”本身就是谣言，不要信。 虽然吃桃并没有那么多禁忌，但是要注意不是所有人都适合吃桃。哪些人不适合吃桃？1、对于各种桃本身存在过敏情况的人群；2、高血糖或者糖尿病人群应该限量摄入，可在两餐之间少量吃一点；3、牙齿不好的人群同样应该限量吃桃，吃后刷牙或者漱口；除了以上人群，喜欢吃桃子可以适量多吃点。而清洗桃子，可以用“一丢丢食盐”配合清洗，去除桃毛。所以所谓桃子与某些食物不能同食食物相克
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