从古至今,茶文化一直在源远流长,古代的茶肆到现代的茶馆,茶空间也在一直发生变化,为满足不同的消费群体,茶空间的空间环境、功能也在发生变化,饮茶也在变得日常!
马云也喜欢茶文化
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茶文化
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道 、茶德 、茶精神、茶联 、茶书、茶具 、茶画、茶学 、茶故事、茶艺 等等。茶文化起源地为中国。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区 。中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农 时代,少说也有4700多年了。直到现在,中华同胞还有民以茶代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的:有潮州 凤凰单丛茶 、有太湖的熏豆茶 、苏州的香味茶 、湖南的姜盐茶 、成都的盖碗茶 、台湾的冻顶茶 、杭州的龙井茶 、福建的乌龙茶 等。每个地方的茶文化都不相同
胡桃木大板搭配
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茶空间
好的茶空间,一定是你花过心思设计过的,外观设计、室内装饰、物件摆设等等!作为茶空间本身,首先应该满足最基本的喝茶需求,再是其他。
大板茶桌搭配中式椅子
唐代陆羽在《茶经》中多次提到饮茶环境与室空间布置,即所谓“野寺山园”、“松间石上”、“瞰泉临涧”等。陆羽更偏爱将品茶置于大自然中,天地山水,流溪竹韵,自有一番清野之趣。
黑檀大板茶桌搭配建盏
在《全唐文》中亦有一篇吕温的《三月三日茶宴序》中对饮茶中的茶境以及茶盏、汤色等有所描述:“三月三日,上巳禊饮之日也。诸子议以茶酌而代焉。乃拨花砌,憩庭阴,清风逐人,日色留兴。卧指青霭,坐攀香枝。闻莺近席而未飞,红蕊拂衣而不散。乃命酌香沫,浮素杯,殷凝琥珀之色,不令人醉。”
一个好的喝茶环境也很影响喝茶人的心境,和主人的想表现的文化
静心茶桌搭配博古架
茶与禅——静心茶桌
马老师也喜欢大板茶桌
茶文化传入日本——日本茶空间
茶传到日本的契机,是因为遣唐使与留学生从中国将茶带回日本而开始,在那时茶还是以药用为主,或是宗教仪式为主。而在圣武天皇天平元年的时候,有记录着宫中大 法要时曾经用茶来供奉的纪录,此外东大寺的正仓院也有保存着当时大佛开眼供养所用的茶碗等,足以想象当时的情况。
至此,饮茶的习惯以禅宗寺院为中心而向日本各地发扬,连京都的公家与鐮仓的武士都十分爱用。而“东鉴”这本书,就曾经记载了三代将军源实朝因为宿醉而苦时,荣西禅师将茶当作药来让将军服用,而那时献上的“吃茶养生记”中也有记载,茶具有治疗万病的功效。
日式茶空间
丝绸之路——茶文化传入西方——西方茶空间
中国是茶的故乡,早在唐代以前,中国生产的茶叶便通过陆路及海运的方式远销各地。首先到达了日本和韩国,然后传到印度和中亚地区。在明清时期,又传到了阿拉伯增岛。在17世纪初期,中国茶叶又远销至欧洲各国,很多上层社会的贵族、绅士都养成了喝茶的习惯。中国的茶和中国的丝绸及磁器一样,已经成为了中国在全世界的代名词