江南山柔水软,民风和顺,诸多人和物都温婉可爱。水灵妩媚的女孩是江南造物的结晶,连她们的称呼也惹人心动,譬如苏州人称之为“小娘鱼”,常熟人称之为“小细娘”——“小娘”两字已然娇贵,再添加个“细”字,便越发的稚嫩了;至于一个“鱼”字,又何等的活泼灵动啊!再从“小娘”引申开去,有些物事,只要冠上“小娘”两字,就格外柔美可人,比如江南有一种润滑粘软的糯米叫做“小娘糯”。
我对“小娘糯”的感情,来自于当年插队落户的经历 。
春天,撒谷的老把式把谷子撒出一道道弧,在阳光下闪烁着金色的光泽。这时生产队长赶来了,口中吆喝着“学习大寨,夺取高产”,暗中却向播种者授下锦囊,关照在一畦畦秧田里务必要留出一两畦“小娘糯”的秧苗。真是暗授的锦囊啊,绝不能让上级领导知晓,也不可被隔壁生产队仿效的。因为以粮为纲的年代,种糯稻是违规之举,产量提不上去,并且种出的糯米当不得主食口粮,只能当做消闲食品。那时种一年一熟粳稻的面积也是一压再压,种双季稻 (籼稻)的面积则是一扩再扩。双季稻轧出的籼米的口感实在不敢恭维,但一季变双季,再加上一季小麦遂成一年三熟,被视为种粮增产的标杆,大力推广,农村有谁再敢种低产的糯稻?我们的队长偏偏要对着干,非种植些“小娘糯”不可。于是在队长革命吆喝之下,撒谷的老把式也跟着吆喝“学习大寨,夺取高产”,手里的谷子则悄然变换成“小娘糯”了。谁不想分到点糯米,等到冬闲过年时把生活调排得多姿多彩?
“小娘糯”收割的日子真是全队盛大的节日啊,去加工厂轧米的船迤逦回村 ,家家户户倚门而望,都把篾箩备好了,鱼贯着到坪场上分糯米去。我们知青也格外兴奋,因为城里几乎不见糯米的形迹,等到冬闲或过年,把一袋玉润润、香喷喷的糯米扛回家,家里人的喜悦自不待言啊!
冬闲和过年时节,乡村处处飘扬着“小娘糯”的香雾,有蒸米酿酒的,有磨米蒸糕团的,有的干脆煲一锅白花花糯稠稠的红豆糯米粥……男女老少都让“小娘糯”滋养得肤色白嫩,精气神十足。于是大家伙越发觉得“小娘糯”这名儿叫得好,如水灵活泼的女孩,把乡间枯燥的日子点缀得活色生香。
作者 吴翼民