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秋天的“植物黄金”,辅助降糖护肝肾,现在吃最当时[3P]
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[健康饮食]
秋天的“植物黄金”,辅助降糖护肝肾,现在吃最当时[3P]
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发表于: 2019-10-27
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-11-01) —
秋葵,又名羊角豆、黄秋葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初引入我国,一般种植于南方地区,被称为“植物黄金”,有很多大家不知道的营养特点。
秋天正是吃秋葵的好时机,被称为“植物黄金”的秋葵,能够辅助降糖、降脂,帮助防癌、抗癌,还能增强人体抵抗力。
秋葵是“植物黄金”
1
辅助降血糖、降血脂
在传统医学中,秋葵常被作为治疗糖尿病的偏方使用。因此,使用秋葵来辅助降血糖是可行的。
秋葵的黏液含有丰富的可溶性膳食纤维,会阻止肠道碳水化合物的消化,进而降低葡萄糖的吸收,在一定程度上可以降低人体血糖。
秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其他蔬菜,如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花等,进而减少对饮食中胆固醇的吸收。
2
帮助防癌抗癌
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生介绍,秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。
3
增强抵抗力、护关节、护肝肾
秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。
黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
4
帮助减肥瘦身、美白皮肤
秋葵含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士。
而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤美白、细嫩。
5
抗氧化、抗炎、抗菌
秋葵还可提供给人体蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素,并含有丰富的植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等;
具有抗氧化能力,可抗炎、抗菌,辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等。
秋葵泡水:辅助降血糖
做法:取两个秋葵,切除头尾部分后,将其切成两段,放入一杯清水中,盖好并在室温下放置过夜,次日早餐前,取出秋葵,饮用此水即可。
秋葵具有多种营养价值,如抗疲劳、助消化、护肠胃、降血脂等,可作为一种营养保健蔬菜。
在糖尿病患者的饮食治疗中,常吃可辅助降血糖
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妞妞乐乐
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辛苦了,感谢您无私奉献的精神!
2019-11-01
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沙发
发表于: 2019-10-27
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吃过的没有什么味道,论口味当然不好,但当论功效是好的,我估计喜欢吃的人不会太多。
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