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本帖被 gtx480 执行加亮操作(2019-11-24)
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芝士热狗棒 芝士热狗棒
芝士热狗棒是韩国风靡一时的街头小吃，它是由面片包裹着热狗肠和芝士，然后蘸上鸡蛋液和面包糠，入锅炸制表面金黄即可。成品口感酥脆，奶香浓郁，尤其是趁热食用拉丝效果极好！今天这款芝士热狗棒的做法很简单，因为是用吐司片代替面片，所以不用揉面、也无需发酵，省时省力，就算是厨房小白也能轻松搞定哟！
食材清单
原味吐司片3片
芝士片3片
鸡蛋2个
面包糠35克
食用油300克（实耗50克）
火腿肠120克
制作步骤
步骤1准备好所需食材。
步骤2火腿肠切成长度约为七、八厘米的小段，一端割十字花。
步骤3将吐司片的四边切掉，用擀面杖擀压平整。
步骤4用竹签将火腿肠穿起来，再把芝士片包裹在竹签前端。
步骤5然后再用吐司片将火腿肠和芝士卷起来。
步骤6鸡蛋磕入碗中搅打均匀，将卷好的芝士热狗棒裹满蛋液。
步骤7接着再裹上一层面包糠。
步骤8将另外两根芝士热狗棒也按照上面步骤做好。
步骤9锅中倒食用油烧至八成热，放入芝士热狗棒中火炸制。
步骤10待热狗棒表面呈金黄酥脆状后捞出控油。
步骤11根据个人口味挤上沙拉酱、番茄酱或黄芥末酱。
步骤12美味的芝士热狗棒就做好了，趁热吃才能拉丝哟！
小贴士
1.炸芝士热狗棒时先不要急着翻动，待定型后再翻到另一面。2.芝士片也可以换成芝士碎。
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