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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2019-12-28)
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柚子是人们日常生活中比较常见的一种水果。它酸甜的口感得到了很多人的喜欢，但他们往往不知道柚子有怎样的功效及作用。它不仅果肉可以食用，就连柚子皮也可以进行食用，但它也有一定的饮食禁忌，加下来，我将为大家详细的介绍一下。
治疗咳嗽 柚子在一定程度上能够起到治疗咳嗽的效果，是因为柚子这种水果对于咽喉部的滋润能够起到一定的效果，从而能够缓解一些炎症的现象，使得咳嗽现象得到很好的缓解作用。因此，患有咳嗽的朋友可以食用些柚子。 预防呼吸道感染 柚子是一种营养元素比较更丰富的水果之一，它里面含有一定的维生素A的成分，可以在一定程度上保护我们的呼吸道，让它能够免受一些细菌感染的情况，从而使得人们保持一个比较畅通的呼吸状态。 解酒 柚子中含有一种比较特殊的物质，它能够在一定程度上起到缓解乙醇毒性的效果，从而能够在酒后快速的将酒精中的乙醇排泄掉，使得自身免受醉酒的头痛感，也可以缓解酒精在胃肠道内的吸收，起到保护胃肠道黏膜的效果。 促进肠道消化 柚子有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。 镇痛消炎 消炎退热，使炎症减轻。柚子叶可为镇痛消炎药，治食滞腹痛、寒湿痹痛、和头风头痛诸症，另和蒲公英、紫苏、蕃薯等煎服，可治乳痈肿痛。 健脾胃 柚子还具有下气消食、化痰健胃的功效，适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。 保护心脏 柚子能保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。 柚子的吃法 番茄柚子汁 原料 柚子，番茄，薄荷叶 做法 取柚子肉，番茄洗净去皮，切成小块。将柚子肉，番茄一起放入榨汁机中，榨好后倒入杯中，加薄荷叶点缀即可。 蜂蜜柚子 原料 柚子，蜂蜜，冰糖，食盐 做法 1、整颗柚子用食盐擦拭表面，要选用粗盐，没有用普通食盐代替也行，再用盐水浸泡而是分钟左右。 2、然后将柚子取出，削去表面的老皮，留下二分之一切成细丝，其余的皮可以丢弃，柚子取出柚子肉备用。锅中加入清水，将切成丝的柚子皮焯水去除苦味后捞出。 3、将柚子肉，柚皮丝，冰糖放入砂锅中，加入一碗清水，适量食用盐，大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠，煮好的柚子酱放凉后加入蜂蜜，既成蜂蜜柚子酱。 4、可以直接当做果酱涂抹面包食用，也可以加水泡成蜂蜜柚子茶。 柚皮糖 原料 柚子皮，白糖，冰糖 做法 1、柚子皮切成方块状，反复浸泡去除苦味，挤干水分后备用。 2、柚子皮，白糖，水按照2：1：1的比例准备，将白糖，柚子皮倒入水中，加热后加入适量食用柠檬水，搅拌加热到煮沸，这时柚皮粒会充分吸收糖液，也可能把糖液吸收完毕。 3、在烤箱中中在60-65℃下烘到半干，即可食用，吃不完的可以密封保存。 不与其他寒性食物同食 柚子果肉性寒，因此在食用柚子的时候，对于体质虚弱，肠胃虚弱的人而言，好不要与其他性寒食物一起食用，有可能会造成腹泻。例如：凉茶，梨，螃蟹等等食物。 与其他蛋白质含量高的食物同食 柚子中含有丰富的维生素C，而维生素C与蛋白质同食会形成不易被人体消化的结合物，对于肠胃消化能力差的人而言，有可能会造成消化不良，腹痛等等的症状。例如虾，牛奶，鸡蛋等等食物。 不与铜离子含量高的食物同食 柚子中含有大量的维生素C，而维生素C容易被氧化，如果遇到铜离子就会加快氧化的速度，使维生素C因为快速被氧化而失去本身的生理功能。例如动物肝脏等等食物。 不与药物同食 因为柚子中含有大量的维生素C，而维生素C会使含有青霉素，链霉素，氨茶碱，异烟肼，磺胺成分的药物降低药效。 体质虚体的人 体质虚弱，胃寒，有腹泻症状的人好不要多吃柚子。 总结：通过小编上述的详细介绍，相信大家应该更加了解关于柚子这种水果了。喜欢吃柚子的朋友们可以适当的食用一些，这对于我们的身体健康有着非常不错的效果，但在食用的食用，也不能够忘掉它的饮食禁忌，否则会出现一些不好的情况。
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